大理州巍山小吃节开幕

昨日，2017年中华彝族祭祖节、第七届中国大理巍山小吃节在“中国名小吃之乡”大理白族自治州巍山彝族回族自治县启幕。
4 ?, u  R9 L" z4 Z8 y7 f  V此届小吃节活动持续至9日，共有饵公式、米糕、饵丝、凉虾等共130多类小吃供八方游客品尝。同时，极富巍山历史及地域特色的“南诏王宴”首次亮相小吃节。“南诏王宴”系列特色美食共有10道菜，每一道菜品选用巍山地方特有原生态食材，加以烹制加工而成。“南诏王宴”在保留延续传统做法的同时，还融合了云南、四川、贵州等彝族聚居地的特色美食。据统计，巍山小吃有名特小吃11个系列、91个品种。巍山3000多件馆藏文物中，饮食器具文物就达100多种。
" x/ M, g$ I: ~4 R当天时逢农历二月初八，是彝族祭祖主祭日，来自全国各地的彝族同胞到巍宝山南诏土主庙举行隆重的祭祖仪式。
2 g- ^& c* h7 l, \* h$ K# m) E6 e' \0 ^云报全媒体记者 王坚 管毓树