肝硬化患者如何进行饮食护理

肝硬化患者要保证充足的睡眠，减少能量的消耗，减轻肝脏的负担，增加肝脏的血流量，有利于肝细胞的恢复，改善腹水和水肿。代偿期适当做一些轻度工作和家务劳动。失代偿期应卧床休息。
  饮食护理：
  牛奶
  小口喝牛奶，使口腔内的唾液与牛奶混匀后再咽下，以免大口饮用牛奶，使大量牛奶很快进入胃内，与胃酸接触，形成酸性块状物，引起肝病、胃肠虚弱者腹泻和消化不良。
  喝牛奶不要加糖。因为蔗糖在体内分解成的酸与牛奶中的钙质中和，易使细菌发酵产气，导致腹胀。
  牛奶和苏打饼干一起入口，慢慢咀嚼，小口咽下，可使牛奶最大限度地被吸收利用。
  蜂蜜与蜂乳
  因其主要成分是葡萄糖和果糖，同时还含有多种维生素、无机盐和微量元素，可以直接被人体吸收，有极强的滋补作用。
  鸡蛋
  蛋黄中含有丰富的中性脂肪、卵磷脂和胆固醇，可促进脂肪的吸收和利用，但每日以不超过2个为宜。
  蘑菇和豆制品
  蘑菇具有抗菌、抗癌和健脾、开胃的作用。大豆有“绿色牛乳”的美誉，通常被称为“植物肉”。常食用豆浆、豆腐等对缺钙和贫血的肝病患者非常有益，于豆类不含维生素C，但发成豆芽后，则维生素C含量大大提高，但应注意，大豆制品必须煮熟后再食用，否则影响吸收。