南诏大理，古即西南重镇，从还珠格格的电视剧里便对大理的花花草草憧憬起来，接着，它便成为我的梦，面朝洱海，背靠苍山，上有云彩朵朵，下有青砖石瓦，这种类似的场景接连浮现在我的脑海。
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+ a; B+ t* J% W; o$ Q 就这样踏上了前去昆明的飞机。3 L& H3 Y" t; a% Z- B1 s0 {
- n% ]& v( s; G- n 昆明到大理的高速公路上，一路畅通无阻。
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, D/ Q3 O3 h4 F8 w8 w0 O# R' @ 洱海是典型的高原湖泊，在码头旁边进入湿地公园，这个季节公园没什么看的，找了棵树把车锁上，步行到海边。海边风很大，海水浪也比较急。
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5 R3 `4 e+ a h# E& h0 p" z1 Z4 @6 l 沿着洱海骑单车，很舒服很惬意，就是时间不够，洱海太大了只能骑三分之一。3 d+ Y4 I: G# q( M% a; S5 V! f; v/ V
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苍山' o0 {+ r2 K7 e" k/ @- l6 M# H
+ f* Y! [0 |# \& A8 h7 W3 a1 j9 w 双廊一景8 B6 G: W/ h3 S$ C: b
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暖暖客栈
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" c$ X; z" `* T" f. Q 前去喜洲的路上，经过了崇圣寺三塔，门票很便宜，12元哦~, X4 K6 C- N" K/ ?$ R0 I# t0 Z/ v
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5 n. \/ H% z$ @6 A 喜洲古镇) Q- P# A" P5 s& F
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喜洲最有名的就是喜洲破酥粑粑，有甜的和咸的两种，吃着跟烧饼差不多，就是冲着它去的喜洲，吃过之后大失所望，买了四个我们就一人咬了一小口。3 S7 K! q4 D' D0 w6 U" k
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火粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。相传，当年皮逻阁曾用它招待大唐使节，从此名声大振，被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌，目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。火粑肉饵丝百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。$ a4 _( v6 @# z7 R8 E% Q- t. }
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最地道的选料要用巍山有名的“黄皮谷”米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。烹煮饵丝也有学问，有经验的厨师们都很懂得掌握时间和火候，将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时，加上炖好的肉、汤汁，放上葱花、酱油、巍山草场山上的大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁、香焙辣椒面等，这样的火巴肉饵丝吃起来汤汁鲜美，味道浓香，入口令人回味无穷。
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发表于 2016-4-14 23:58:45
