酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案

( )1、佩戴首饰原则上不应超过( )件。
A 五 B 四 C 三 D 二
( )2、菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在( )
A桌面上 B 椅子背上 C椅子面上 D随手带着
( )3、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成( )形
A八字形 B二字形 C 十字形 D随意形状
( )4、自助餐取菜顺利为( )
A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B．热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果
C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D．冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
( )5、握手的全部时间应控制在( )秒钟以内。
A、1秒钟 B、2秒种 C、5秒钟 D、7秒钟
( )6、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来“发起”握手( )
A 年幼者 B晚辈 C下级 D尊者决定
( )7、行拥抱礼时，一共拥抱( )次
A 一次 B二次 C三次 D四次
( )8、在介绍两人相识时，总的规矩是( )
A.先卑后尊 B.先尊后卑 C.先女后男 D.先主后宾
( )9、( )交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛.
A、对面 B、并坐一起 C、围圈坐 D、隔一定距离
( )10、倾听时一般要做到( ),多保持沉默,不要打断对方的讲话.
A、随听随讲 B、只听不说 C、少讲多听 D、热情讨论
1、自称“微笑之邦”的是（ ）
A、德国 B、法国 C、泰国 D、英国
2、请人批评应该说（ ）
A、指正 B、指教 C、赐教 D、高见
3、常用于道歉的是（ ）
A、一度鞠躬 B、二度鞠躬 C、三度鞠躬
4、空乘可戴戒指，不超过（ ）枚。
A、3 B、2 C、1 D、4
5、空乘最佳服务是（ ）
A、微笑服务 B、用心用情服务
C、个性化服务 D、标准服务
6、下列叙述正确的有（ ）
A.女子可化妆，但应以浅妆、淡妆为宜
B.男员工可以烫发，但鬓角不盖过耳部
C.为了美观可以涂有色的指甲油
D.在岗位上不可以戴耳环和戒指
7、下列有关西装的正确的有（ ）
A.单排扣西装扣子要全部扣上 B.衬衫的衣袖要短于西装的衣袖
C.穿西装一定要穿皮鞋 D.西装所有的口袋都可以装东西
8、最能反映人的神采和风韵的是（ ）
A、眼睛 B、鼻子 C、嘴唇 D、眉毛
9、一般用于洽谈、磋商等场合，注视的位置在对方的双眼与额头之间的三角区域内，指的是( )
A.社交注视 B.公众注视
C.公务注视 D.亲密注视
10、仪表是指人的外表，包括人的______和个人卫生等方面，它是人精神面貌的外观。( )
A.容貌 B.发型 C.姿态 D.风度 E.服饰
一、不定项选择（每小题3分，共30分，多选漏选不得分）
1．礼仪是公共生活，社会交往，人与人沟通所应该遵循的（ ）
A 原则 B.法律 C.风俗 D.规范
2. 以下哪本书籍的内容不是关于礼仪的（ ）
A《礼记》 B《弟子规》 C《周礼》 D《离骚》
3如今在中国普遍使用的礼仪礼节有（）
A握手礼 B注目礼 C鞠躬礼 D亲吻礼
4 礼仪的作用有（ ）
A 尊重 B 约束 C 教化 D调节
5 礼仪能够反映出（ ）
A 一个民族的文明水平
B 一个国家的整体素质、整体教养
C 一个人的交际技巧与应变能力
D 一个人的道德情操和精神面貌
6 根据古希腊医学家希波拉底的研究，可以把人的气质分为（ ）
A 胆汁质 B 多血质 C 粘液质 D抑郁质
7 以下属于多血质气质人的特征是（ ）
A 为人直率、热情，精力旺盛，敢于承担责任
B 活泼好动，情感丰富而外露，反应迅速敏捷
C 沉静稳重，少言谈能忍耐，情感内向不外露
D 情感细腻丰富，善于察觉别人未觉之事，但往往孤僻，不善交际
8. 礼仪的内容有（ ）
A 尊老敬贤
B 仪尚适宜
C 礼貌待人
D 容仪有整
9下列选项中，又被称作国家公务员礼仪的是
A 商务礼仪 B 国际礼仪 C 政务礼仪 D 服务礼仪
10以下哪位古人在2500年以前，就主张“入境问俗” ，欧美也有相似的古谚：“在罗马行如罗马人”（ ）
A 孔子 B 孟子 C 老子 D 庄子
一、 单项选择题（每小题1分，共20分）
1. 在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，那么扣子的系法应
为：（ b ）
A 两粒都系 B 系上面第一粒
C 系下面一粒 D 全部敞开
2. 如果开车的是专业的司机，请问以下哪个座位是最尊贵的：（ d ）
3. 以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（ a ）
A、格调高雅的话题 B、哲学、历史话题
C、对方擅长的话题 D、时尚流行的话题
4. 从事外事工作的人有一个特点，就是说话比较:（ c ）
A、偏执 B、中庸 C、和善 D、以上都正确
5. 公务用车时，上座是:（ a ）
A、后排右座 B、副驾驶座
C、司机后面之座 D、以上都不对
6. 在商务交往过程中，务必要记住:（ c ）
A、摆正位置 B、入乡随俗
C、以对方为中心 D、以上都不对
7. 打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：（ c ）
A、对方先挂 B、自己先挂
C、地位高者先挂电话 D、以上都不对
8. 出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（ a ）
A、先进后出 B、控制好开关钮
C、以上都包括 D、以上都不对
9. 西方人很重视礼物的包装，并且必须在什么时候打开礼物:（ a ）
A、当面打开礼物 B、客人走后打开礼物
C、随时都可以打开 D、以上都不对
10. 从事服务行业的女性也不能留披肩发，其头发最长不应长于:（ d ）
A、耳部 B、颈部 C、腰部 D、肩部
11. 无论是男士还是女士，出席重要场合，身上哪两种物品的颜色应该一致:（ a ）
A、包与皮鞋 B、皮鞋与皮带
C、包与帽子 D、以上都不对
12. 在商务交往中，尤其应注意使用称呼应该:（ b ）
A、就低不就高 B、就高不就低
C、适中 D、以上都不对
13. 现代商务礼仪中,在商务信函的处理上,我们应该做到：（ c ）
A、商业谈判主要是以面谈为主,信函交往可以顺便一些
B、只要将涉及到商业谈判内容的部分交待清楚就行,其他的不必予以太多重视
C、注重写作格式和称呼规范,一丝一毫也不能轻心大意
14. 在接待客人中(客人第一次来),上下楼梯有时不可避免,下面符合正确商务礼仪的做法是：（ b ）
A、上楼时让领导,来宾走在前方,下楼时将相反;
B、上楼时让领导,来宾走在后方,下楼时一样;
C、上下楼时都让领导,来宾走在前方;
15. 参加日本人的婚礼时,有人送了一束白色的百合花,你觉得这种做法：（ b ）
A、符合礼仪规范,因为白色百合花代表百年好合,爱情纯洁美好
B、不符合礼仪规范,因为在日本百合花只有在丧事时使用
C、如果换成其它颜色或搭配一些其它类型祝愿类花就会更好
16. 在带领宾客参观时,作为一个引导者,在进出电梯时(有专人控制)你应做到：（ a ）
A、放慢脚步,进电梯时让宾客先进入,出电梯则相反
B、加快脚步,进电梯自己先进入,出电梯则相反
C、保持脚步,谁先进出都无所谓
17. 在办公室中,员工用温和商量的语气请假,这体现了现代商务礼仪中的：（ b ）
A、认清主客场原则
B、尊重他人原则
C、真诚原则
D、适度原则
18. 我们在与人交往中应避免问及到女士的婚姻状况或年龄问题,因为这些问题违背了：（ b ）
A,认清主客场原则
B,尊重他人原则
C,真诚原则
D,适度原则
19. 下列哪项不是现代商务礼仪的特点 ：（ d ）
A,不断变化
B,实用,简约
C,严肃,规范
D,不断复杂化
20. 面对商务礼仪交往中世界上各个国家的礼仪标准大不相同,我们应该做的是：（ c ）
A,以各国标准为主,交往中哪个是主方就参照那个国家的礼仪标准
B,以综合国力为主,交往中那个国家强就参照那个国家的礼仪标准
C,经过不断的磨合和交流寻求一套大家认可的礼仪规则系统
21.办公室礼仪中打招呼显得尤为重要和突出.在职员对上司的称呼上,应该注意:（ a ）
A,称其头衔以示尊重,即使上司表示可以用名字,呢称相称呼,也只能局限于公司内部
B,如果上司表示可以用姓名,昵称相称呼,就可以这样做以显得亲切
C,随便称呼什么都可以
22.在办公信息化的进程中,越来越多的办公室内配备了电脑,在对使用公用电脑上,应该注意:（ a ）
A,学会保养电脑,有时间对电脑做杀毒处理
B,多看同事的文件来帮助自己学习,不管是否涉及到有关隐私问题
C,工作期间为调节情绪可适当玩会电脑游戏
23.现在有些员工有中午睡午觉的习惯,在此之中也有许多环节值得我们去注意.当你有急事必须进出门时,你应该:（ b ）
A,开门后将门半开或虚掩,避免产生开关门响声惊扰休息的员工
B,每次进出门都要关上门,养成随手关门的好习惯
C,如果有多次进出,只需最后一次关上门,其他时间可将门保持开着
24.在办公室里,如果你和一位同事产生了一些小磨擦,那么你应该:（ b ）
A,当面装作风平浪静,私下四处说人不是,一吐为快
B,私下与之面谈商量,争取双方关系正常化,以和为贵
C,不理不睬,见面也不说话打招呼,形如陌路
25.作为一个年轻的女毕业生,在处理与同一个办公室的男同事的关系上,你应该:（ c ）
A,刚来的时候一定要少与之交谈,以免让人产生轻浮之意
B,对同事都要友好,显得彼此间无所不谈,千方百计搞好同事关系
C,保持空间距离,交谈时要注意用语,保持随和,不要过于随便
26.办公室里礼仪中要注意的礼节很多,下面哪种并不属于忌讳的范围之中:（ b ）
A,在办公的时候打扮自己
B,借用同事的办公物品
C,向同事谈论自己的功绩经历
D,办公时看小说等与工作无关的资料
27.在使用公用复印机上,当你需要使用时发现机器出现了故障,你应该:（ b ）
A,悄悄走开,不能让别人误解是你所为
B,赶紧请专业工作人员来进行修理
C,只和自己亲近的人说,其他人一概不予理睬
28.在拜访别人办公室的时候,你应该:（ a ）
A,敲门示意,征得允许后再进入
B,推门而入,再作自我介绍
C,直接闯入,不拘小节
29.在办公室难免会发生解用他人设备,在借的时候你应该注意的是:（ c ）
A,直接拿来使用,既然都是同事,他不会介意的
B,如果主人不在,可以先拿着用,反正都是要还的
C,征求对方的同意后可以使用,而且要做到及时归还
30.办公室是我们工作的主要场所,因此处理好办公室里的关系,有一个良好的工作环境同样重要,以下办公室里的行为不符合商务礼仪的是:（ d ）
A,"时间就是生命",因此守时是很重要的
B,在办公室里应爱惜办公用品,用完后应妥善处理,以方便下一个人使用
C,不要谈及私人问题
D,午睡时不要打扰到别人,所以可以不用锁门,免得弄出声音
31.如果在书写Mary White(玛丽? 怀特)时,下面哪种是合乎礼仪规范的:（ c ）
A,M.N B,Mary.W C,M.White
32.如何恰当地介绍别人是商务人员必备的礼仪技巧,能够正确地掌握先后次序是十分重要的.通常在介绍中,下面不符合正确礼仪的是:（ b ）
A,首先将职位低的人介绍给职位高的人
B,首先将女性介绍给男性
C,首先将年轻者介绍给年长者
33.完整的西餐要由八道菜组成,其中最后一道是:（ b ）
A,热饮 B,水果 C,甜品 D,点心
34.在男女之间的握手中,伸手的先后顺序也十分重要,在一般情况下应该是:（ a ）
A,女方应先伸手去握,这样显得自己的落落大方,也不会让男方觉得难堪
B,男方应先伸手去握,这样会显得自己绅士风度,也避免女方不好意思去握
C,男女双方谁先伸手都可以
35.在下列哪个国家,男子一般不与妇女握手:（ c ）
A,日本 B,泰国 C,印度
36.在一些国家见到小孩的时候会拍拍他的头或抚摸一下作为问候,但是有些国家拍头部却意味侮辱,正如:（ b ）
A,巴西 B,马来西亚 C,美国
37.在下面哪个国家盛行吻手礼 :（ c ）
A,德国 B,法国 C,波兰
38.下面商务礼仪运用不合规范的是:（ b ）
A,一般来说,正式的商务场合而且是第一次见面是不行亲吻礼的
B,与泰国人见面时行握手礼
C,递名片时一定要双手接双手送
39.名片是现代商务活动中必不可少的工具之一,有关它的礼仪当然不可忽视,下列做法正确的是:（ d ）
A,为显示自己的身份,应尽可能多的把自己的头衔都印在名片上
B,为方便对方联系,名片上一定要有自己的私人联系方式
C,在用餐时,要利用好时机多发名片,以加强联系
D,接过名片时要马上看并读出来,再放到桌角以方便随时看
40.合理的称呼也能表现礼仪,下列称呼方式不正确的是:（ c ）
A,应使用合理的称谓
B,当不知道对方性别时,不能乱写,可用职业称呼
C,很熟的朋友在商务场合可称小名或是呢称以示亲切
名字可缩写,姓不可以
41.交际舞舞会会场是高雅文明的场所,是较能充分体现一个商务人员的风采和修养的地方,所以我们应该注意：（ b ）
A,男士参加交际舞会时衣着可以随便一些,这样显得更加亲切
B,参加舞会时要保持一个好的心情,让舞伴也感觉到气氛融洽
C,如果真想和某位男士或女士跳舞,可以硬拉着对方去跳
42.无论在何种礼仪中"女士优先"是一个普遍的原则,尊重女性在商务礼仪中也不例外,下列不正确的是：（ a ）
A,当一位男士与一位女士见面时,男士应先伸手示意握手,以示尊敬
B,在用餐时,应先为女士服务,再为男士服务
C,走路时,男士应在外面以示保护
43.交谈是一项很有技巧的商务活动形式,交谈得好会对商务活动有很大的促进作用,因此在商务活动中,你应该：（ c ）
A,在交谈中充分发挥你的能力,滔滔不绝
B,在交谈中多向对方提问,越多越好,越彻底越好,以获得更多的商务信息
C,在交谈中应表情自然,语气和蔼,可亲,要注意内容,注意避讳一些问题
44.闲谈在商务活动中也是有技巧的,有的人可以从闲谈中获益,有的人则反之,这之中礼仪起了关键的作用,那么下列做法正确的是：（ d ）
A,闲谈中一定不要插话,那样显得不礼貌
B,要多多赞美对方,人人都爱听好话
C,无论对方出于何种意图,都不要拒绝或反驳对方以显你有风度
D,虽是闲谈,也不要胡乱幽默,抬杠或是争执
45.掌握好闲谈的机会并能恰当地谈论一些话题,会对自己和自己所代表的组织有着重要的作用.下面关于对闲谈的认识不正确的是：（ a ）
A,闲谈时可以无所不聊,不必有所禁忌,这样容易拉近彼此间的距离
B,闲谈可以为自己和所代表的组织建立较广阔的商业关系网络
C,闲聊时可以帮助双方营造一个融洽的商务环境
46.闲谈时需要许多技巧,在此之中我们需要注意的是：（ b）
A,亲朋好友之间可以谈一些办公室的有关公事,可以寻求解决途径
B,在交谈时适时而恰当地提问是十分有用和必要的
C,交谈时可以向对方推销自己的观点,不管对方是否认同
47.家宴是十分重要和讲究的场合,在此之中有许多礼仪需要遵守.下面有关行为不符合规范礼仪的是：（ c ）
A,注意穿衣时一定要讲究,注意一下仪容的整洁
B,学会赞美主人的家,这样会使得主人高兴
C,既然是主人的热情邀请,到主人家可以任意参观
48.下面关于商务社交礼仪不甚规范的是：（ b ）
A,在跳舞时只和某位男士或某位女士跳是不礼貌的
B,在家庭晚会上呆多久都没有关系
C,到朋友家做客理应带小孩前行
49.关于舞会上我们应该关注的是：（ a ）
A,如果发生不快,可以通过幽默,笑话来缓和气氛
B,为表现矜持,舞会时女性可以晚一些到达
C,政治和新闻是舞会上交谈永恒的话题
50.下面关于各个国家的商务社交礼节描述错误的是：（ c ）
A,在意大利要少谈家庭问题,因为他们认为这是私人问题
B,在与法国人握手时要迅速而且稍有力
C,马来西亚男性与女性之间见面礼节主要是握手
51.在刚涉入工作场合时,往往会遇到这样那样的求助.有些对你来说是举手之劳,但有些对你来说却是很棘手.面对很棘手的事情时,你应该：（ a ）
A,学会说不,有些时候要得学会拒绝别人对你的不合理要求
B,不管是否是自己力所能及都要勇于承担
C,看对方与自己的亲切程度,如果关系不错就极力帮他
52,在公司业务处理上,往往会遇到棘手的问题,此时你应该：（ c ）
A,直接找最高负责人争取一步解决
B,找该业务的相关负责人,希望在他那里寻求帮助
C,首先去见你的顶头上司,在他那里寻求有效帮助
53.在公司中处理好于上司的关系是十分重要也是十分讲究技巧的,下列做法正确的是：（ b ）
A,当上司过生日时应尽可能送贵的礼物
B,当与上司一起坐车外出时,一定要尽量照顾关心上级
C,遇到问题应找你的顶头上司,尽量不要越级
54.当别人需要额外帮助时,作为同事的你,你最好：（ a ）
A,虽然不是份内的事,但也要积极地主动地参考
B,一直等到别人发出求救信号之后再去帮他
C,既不是份内之事,可以置之不理
55.若你正在参加一个商务会议,这时你的笔不小心掉到桌子下面了,你应该 ：（ b ）
A,不要打扰别人,自己弯身去拣
B,跟身边的人打声招呼,再弯身去拣
C,无特别要求可随意处理
56.了解别人的爱好,赞美别人的爱好,尊重别人的爱好,就会赢得别人的尊重与喜欢,甚至会促进商务活动的开展.下面关于了解赞美别人的爱好需要注意的是：（ b ）
A,功劳大的要专门提出予以表扬,没有业绩的就要对其不理不睬
B,赞美的语气要发自内心,不要夸张,赞美的时候一定要专注
C,对同一个人,一定要将表扬和批评的话都放在一起,这样才更有效
57.恰当地提出和接受批评也是一门有用的学问.在提批评意见时需要注意的是：（ a ）
A,在提出批评意见前一定要认真考虑是否需要提出该次批评
B,在提出批评意见时一定要一针见血,越严厉越好
C,责怪他当初为什么不听大家的劝告
58.当面对别人的不幸时,自己的言行更显得必要和注意礼仪.下面相关做法欠妥的是：（ c ）
A,认真倾听当事人的诉说,应表示同情并尽自己全力帮忙
B,适当地进行安慰对方,心灵上的拂伤是更大的帮助
C,一定要使自己的同类处境和表现得高人一筹来减轻对方的痛苦
59.关于面对生活中的礼仪难题和应对策略处理恰当的是：（ b ）
A,任何人的批评都要认真对待,多多感谢对方
B,听到别人在对他人评头论足时躲开为妙
C,在试用期内,对别人应该越热情越好
60.在与同事之间相处时我们应该注意：（ a ）
A,女性应该在单位里尽量少说话为妙,省得招人讨厌
B,当遇到困难和不幸时应多找同事叙说,让他们安慰自己,分担自己的不幸
C,当同事与自己的意见相左时,应该将人与事分开,不要因为意见的争执而伤个人感情
二、 判断题（在题后的括号内填“√”或“×”每题1分，共10分）
1.一位外国女士,看到中国古代的落地钟非常漂亮,认为他的中国朋友一定会喜欢,就买了一台送给他的客户，这样对吗？（ 错 ）
2.求职电话什么时候打都可以. （ 错）
3.电视电话会议只要看电视或只要打个电话就可以了. （错 ）
4.电子商务不需要注重写作能力. （ 错）
5.当别人夸奖自己时越谦虚越好. （错）
6.当进行正式宴会时,一定要在主人宣布开饭之后再动手吃饭. （ 对 ）
7.逢年过节送沙特阿拉伯的朋友葡萄酒是最受欢迎的. （错 ）
8.拒绝邀请只说声对不起而不交代理由是不礼貌的. （ 对 ）
9.年轻人穿西装可以搭配休闲鞋. （错 ）
10.脱下的大衣应放在椅背上. （错）
11 商务礼仪的对象性是接人待物的标准做法、标准要求。(对)
12 客人和主人会面时，按商务礼仪接待人员应首先介绍客人。（错）
13 商务便宴首先要考虑的是客人忌讳吃什么。(对)
14 按商务礼仪位次的横向排列规则是内侧高于外侧。(对)
15 用领带夹要考虑黄金分割点。(对)
16 公务场合着装应遵循时尚个性化。（错）
17 职场交谈不涉及私人问题。(对)
18 陌生场合可请教他人擅长的问题。(对)
19 身份、地位话题属格调高雅问题。（错）
20 商务通话应注意举止形态。(对)
21、与人握手时，男士应把手套摘下来，而女士可戴着装饰性手套与人握手。(对)
22、接过对方名片，说声谢谢就可把名片收好。(错)
23、握手时对方如没有主动权，但先伸手与你相握，此时你不可不握。(错)
24、宴会中，进餐速度不能快于主宾。(对)
25、在室内男士应把墨镜摘下来，而女士不用摘。(错)
26、在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐。(对)
27、在中餐宴会中，你取不着菜时，可站起来取。(错)
28、在西餐宴会中，所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案。(对)
29、在西餐宴会中，餐具一般都从左边撤下。(对)
30、吃自助餐可随便取食物，吃不完可剩下来。(错)
31、佛教起源于公元5——6世纪。(对)
32、藏传佛教是由印度的密宗、小乘教派及当地的本教三位合一而产生的。(错)
33、正式宴请，要挂国旗、奏国歌。(错)
34、佛经可分为经、律、论三大类。(对)
35、伊斯兰教是公元7世纪由阿拉伯半岛麦加古来氏部落人穆罕默德创立。(对)
二、单项选择 （40题）
1、下列选项中，又被称作国家公务员礼仪的是 C 。
A 商务礼仪 B 国际礼仪 C 政务礼仪 D 服务礼仪
2、国家公务员在宴会上饮酒，酒量应该控制在平日的 B
A1/2 B1/3 C1/4 D1/5
3、穿西服套裙时，应 D 。
A 穿短袜 B 穿彩色丝袜 C 光腿 D 穿肉色长统丝袜
4、领带夹应别在七粒扣衬衫上数的 A 个纽扣之间。
A 第四与第五 B 第二和第三 C 第三和第四 D 第五和第六
5、佩戴首饰原则上不应超过 C 件。
A 五 B 四 C 三 D 二
6、与人相处时，注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的 A 。
A 三分之一 B 一半 C 五分之一 D 十分之一
7、公务员着装时全身服装的色彩不应超过 B 种。
A 二 B 三 C 四 D 五
8、男子与妇女握手时，应只轻轻握一下妇女的 C
A．指尖 B．手掌 C．手指 D 手腕
9、接电话时，拿起话筒的最佳时机应在铃声响过 B 之后。
A 一声 B 两声 C 四声 D 五声
10、入座时从座位的 A 侧就座。
A、左 B、右 C、后
11、欢迎元首时，鸣礼炮 B 响。
A 18响 B 21响 C 25响 D 28响
12我国的国花是 A 。
A 牡丹 B 茉莉 C 玫瑰 D郁金香
13、穿西服时，最理想的衬衫颜色是 B
A 蓝色 B 白色 C 灰色 D 咖啡色
14、一位女士拥有5枚戒指、3条手链、4条项链、2副耳环，则她应该 D 。
A 全部佩带 B 各佩带一件 C 佩带某一类的全部 D 佩带总共不超过3件
15、下列哪些是不允许正式赠予的礼品 A
A烟、酒 B书画 C纪念章 D产品模型
16、西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在 D 上
A餐桌上 B餐巾上 C菜单上 D食盘上
17、国宾是指在任的、正式前来我国进行访问的 C ，或者政府首脑。
A政务大臣 B外交使节 C国家元首 D地方要员
18、国际交往中，涉及到位置的排列，原则上都讲究 B
A左尊右卑 B右尊左卑 C左右一样 D不同场合不同尊卑
19、领带的下端应 B
A．在皮带上缘处 B．在皮带上下缘之间 C．在皮带下缘处 D．比皮带下缘略长一点
20、用餐吃面包时，应 B
A．用嘴撕着吃 B．用手撕着吃 C．用刀切着吃 D．随意吃
21、工作餐通常在 B 举行
A．公务结束后 B．中午 C．晚上 D．下午3：00
22、在正常情况下，做东者应当至少提前 D 分钟抵达用餐地点。
A．2、3分钟 B．5分钟 C．7、8分钟 D．10分钟
23、与西装最配套的鞋子是 B
A．猪皮鞋 B．牛皮鞋 C．羊皮鞋 D．驼鸟皮鞋
24、一套套裙的全部色彩至多不要超过 B
A、一种 B、两种 C三种
25、在五人座的轿车上，最尊贵的座位应当是 C
A、副驾驶 B、后排左侧 C、后排右侧 D、后排中间座
26、握手的全部时间应控制在 B 秒钟以内。酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案文章酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案出自http://www.gkstk.com/article/wk-38176505969165.html，转载请保留此链接！。
A、1秒钟 B、3秒种 C、5秒钟 D、7秒钟
27、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来“发起”握手 Ｄ
A 年幼者 B晚辈 C下级 D尊者决定
28、在西方国家送人的鲜花通常为 Ｃ　
A 双数 B数量自定　 C　单数 D　越多越好
29、作为一种表达语言，外交语言的风格特征是A
　　A.委婉含蓄 　B.坦率真诚　　C.求同存异　 D.诙谐幽默
30、在介绍两人相识时，总的规矩是 A
A.先卑后尊 B.先尊后卑 C.先女后男 D.先主后宾
31、英国《牛津英语词典》指出：“小费”这个词最早出现在1755年前后的哪国作品中 C
A.美国 B.德国 C.英国 D.日本
32、应邀参加西方人家宴的客人必须 B
A.一分钟也不要迟到 B.提前五分钟到达 C.提前半小时到 D.迟到五分钟
33、就坐时占椅面的 C 左右，于礼最为适当。
A、1/2 B、2/5 C、2/3
34、通话者的 C 态度和使用的言语被人们称做“电话三要素”。
A、内容 B、情感 C、声音
35、在端起茶杯时，应以 A 持杯耳。
A、右手 B、左手 C、双手
36、为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的 A 处，不然就有厌客或逐客之嫌。
A、2/3 B、3/4 C、1/2
37、握手的标准方式，是行礼时行至距握手对象约 A 米处。
A、1 B、0.5 C、1.5
38、服务人员与他人一起出入房门应该 B
A、先入后出 B、后入后出 C、先出后入
39、“一米线”服务是 B 礼仪中提出的。
A．商店礼仪 B．银行礼仪 C．宾馆礼仪 D．企业礼仪
40、　Ａ　曾说过：“人无礼则不立、事无礼则不成，国无礼则不宁
A 荀子 B　孔子　 C　老子 D　孟子
1、在正式场合与窗口岗位工作者，一般不宜染彩发。（对）
2、舞会的第一支曲子要请你认为最重要的朋友，但是第二支曲子，就要换舞伴。（错，第一支曲子应选自己带来的朋友跳）
3、吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。（错，握把都向右表示就餐完毕）
4、在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。（错，应招呼侍者更换干净的餐具）
5、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍，可摊开后放在大腿上，也可挂在领口，以防弄脏衣物。（错，不可挂在领口）
6、正规舞会上，通常不宜独舞，也不提倡两名同性共舞（对）
7、作为大会的接待人员，当客人和主人初次见面时，应不分男女、不看长幼、无论职务高低，应先把主人介绍给客人，让客人优先了解情况。（对）
8、有地位有身份的男士比较重要的场合出来的话，腰带上一定要少挂东西。（错，是不挂任何东西）
9、观赏舞剧、音乐会时，观众可以着休闲服。（错，往往要求观众着正装）
10、工作餐要求规模尽量大一些。（错，要较小一些）
11、工作餐在一般情况下，要由宾方首先提议终止用餐。（错，是宾主双方均可提出）
12、自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。（错，不长于一个小时）
13、礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样，但各具规律性，其基本的礼仪原则有：敬人的原则、自律的原则、适度原则、真诚的原则（对）
14、便餐通常只能是“四菜一汤”，不可变相超标准（对）
15、那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。（错）
16、西餐吃水果时，不能用手取（错，西餐吃水果时可以用手取，或用刀切好之后现以手取食。）
17、接待贵宾通常只安排一次宴会，并且大都是为对方洗尘的宴会（对）
18、每逢一个节目结束之后，应当热烈鼓掌。在演出进行期间不要频频鼓掌（对）
19、观看正式演出女士应着单色旗袍或深色西服套裙（对）
20、五色原则，是选择正装色彩的基本原则。（错，是“三色原则”）
21、在任何情况下，都不允许拒绝与他人握手。（对）
22、观看高雅演出，男士应该穿浅色西装和黑色皮鞋（错，观看高雅演出，男士应该穿深色西装和黑色皮鞋
23、按照常规，道别应该由来宾率先提出来（对）
24、宴会，通常所指的是出于一定的目的，由个人出面组织的，以用餐为形式的社交聚会。（错，是由机关团体或个人出面组织）
25、鸡尾酒，并非某一种类的酒，而是一种混合型的酒。（对）
26、公务员不准参加营业性歌厅、舞厅、夜总会等公共场所的开业庆典活动（对）
27、红茶其性温热，故适宜在夏日饮用。（错，适宜在冬天饮用）
28、对于国家公务员来说，修剪头发通常要求忌短求长。（错，忌长求短）
29、与他人交谈时，应将头部仰靠在椅背上。酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案知识竞赛试题。（错，头部须离开椅背，否则即是不尊重他人）
30、男女之间通电话结束之时，通常由男士先挂断电话。（错，由女士先挂断电话）
31、在欢迎国宾的仪式上演奏中外两国国歌时，一般先演奏外国国歌，再演奏我国国歌。（对）
32、穿单排扣西服时，应扣上全部衣扣。（错，最下面一粒扣子不宜扣上）
33、商务场合，在谈话时为了平易近人，可以使用方言。（错，应说普通话）
34、为了醒目，使用接站牌尽量使用白纸黑字（错，使用接站牌尽量不使用白纸黑字，让人感到晦气。
35、任何时候客人都不能坐在副驾驶座上（错，当主人亲自驾驶轿车时，客人可坐在副驾驶座上。
36、自律的原则就是在交往过程中要妄自尊大，口是心非。（错 ）
解：自律的原则就是在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、表里如一，自我对照，自我反省，自我要求，自我检点，自我约束，不能妄自尊大，口是心非；
37、敬人的原则要对人诚心诚意，做到宽厚、宽容、大度。（对 ）
解：在出席公议时不可以当场吸烟。
38、在正式的场合站立时可以将手插入裤袋里或交叉在胸前。（错 ）
解：在正式的场合站立时不可以将手插入裤袋里或交叉在胸前
39、在正式的场合，入座时要轻柔和缓，起坐要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅乱响，造成尴尬气氛。（对 ）
解：握手是一种沟通思想、交流感情、增进友谊的重要方式。与他人握手时，不可以心不在焉、左顾右盼。
40、商务礼仪的目标是，提高员工的商务活动安排、社会交往、实际操作能力和表达、控制、应变能力，能正确组织和从事各种商务活动。（对）
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