大理州完成2015年食品安全风险监测项目

日前，笔者在州疾控中心检验中心了解到，我州圆满完成了2015年国家级、省级下达的食品安全风险监测采样、检测工作。
作为云南省首批参加国家食品安全风险监测工作的大理州疾控中心，在实施食品安全风险监测工作过程中，狠抓质量控制，保证监测数据确实可靠，并对监测工作中发现的食品安全风险进行了及时上报，向食品监管部门提出整治措施，及时为监管部门的监管提供了科学建议，有效保证了我州居民餐桌上的食品安全，实现了防患于未然，食品安全监管关口前移。
2015年共完成国家级食品风险监测样品329件，其中食源性致病菌监测167件，共733项；化学污染物监测162件，共2349项；省级食品安全风险监测样品88件，其中食源性致病菌监测78件，共434项，化学污染物监测88件，共870项。
在2015年度风险监测中，州疾控中心除了承担本地州的工作任务的同时还承担了昆明市和丽江市的40件螺旋藻样品中16种稀土元素的检测，该项目为首次开展的新项目。另外，首次开展的新项目还有鲜花饼中的丙酸和脱氢乙酸的检测。
大理日报（通讯员 张桂宝）