这个时候胎儿的肾脏和膀胱已经健全了,妈妈要充分摄取胆碱、牛磺酸、糖原这3种营养物质,这是培育孩子健康肾脏和肝脏的关键。也许大家对这几种营养物质还不大熟悉,胆碱属于B族维生素,是构成大豆卵磷脂的成分,是大脑的营养源,是胎儿大脑发育不可缺少的。牛磺酸在鱿鱼、墨鱼、虾等鱼贝类中含有,有降低胆固醇的作用,也是控制妈妈体重的营养素之一。糖原在牡蛎、蛤蜊、蚬子中含量丰富。
  多吃些豆腐、纳豆、鱼贝类,对胎儿的肾脏和肝脏发育有很大促进作用。
  比如喝豆腐和蛤蜊做成的汤,就可以摄取到胆碱和糖原;豆腐和虾炒着吃就能摄取到胆碱和牛磺酸;海味面条含有牛磺酸和糖原……不同的食品互相组合,可制成各种菜谱,多动动脑筋,你会成为饮食专家的。
  另外,孕妇普遍关心妊娠期间能否外出吃饭,她们想知道是否应避免吃某一类菜或食品,诸如粤菜、潮菜或淮扬菜,而且她们也关心辣味食品是否对她们及小宝宝有害。
  外出吃饭没有问题,但是,你应注意哪些菜是适合你的,哪些是不适合你的。如果你不喜欢吃粤菜,就无须总出去吃它了。
  如果你想用心选择食品,不要定期在饭馆里吃大餐,偶尔外出消遣一下是可以的,这样可以调节一下口味。
  妊娠期避免进高钠饮食和高热量、含大量脂肪的食品,如一些油炸类的食品,想在饭店里控制热量的摄入量几乎是不可能的。
  外出时避免吃快餐,而且不要吃难于消化的东西。
  吃得过多和睡前进食对健康不利。在此阶段少食多餐比一日三餐的效果要好。
  另外,过了妊娠第20周,要注意妊娠中毒症。饮食中要控制盐分摄入量,以减轻肾脏负担,一天的盐分摄取量应为10克以下。尽管这样,盐分在酱油、酱等调味料里还是含有的,实际上很难控制摄取量。在实践烹调中,需要改变以前口重的习惯。吃味道太浓的菜,又吃很多主食,这样很容易感到口渴,于是随时饮用橘子汁和清凉饮料。这样的饮食习惯不仅会吸收过量盐分,还会引起肥胖、便秘和贫血。 |