孕产期营养需求完全攻略

　　孕产期营养需求完全攻略：
　　孕早期的营养需求
　　对于孕早期的妇女，要保证优质蛋白质的摄入，因为蛋白质是胎儿生长发育的基本原料，孕期对蛋白质的需求量增加，以满足母体和胎儿生长发育的需要，孕妇在此期摄取优质蛋白质十分重要，每日应以摄入优质蛋白质80g为准则；还要适当增加热能的摄入，孕早期要保证每日摄入9614kJ(2300kcal)的热能，以保证胎儿的能量供应；同时要保证矿物质和维生素的摄入，维生素是胎儿生长发育所必需的一类有机化合物，孕妇某些维生素摄入不足或过多可导致出生缺陷。由于胎儿生长发育的需要，孕妇对矿物质的需求量也有所增加，特别是钙、铁及一些微量元素，如碘、锌等，也是孕妇及胎儿健康必不可缺的物质。
　　我国营养学会推荐孕早期妇女每日营养素供给量（以轻体力劳动强度为例）：
　　热能2300kcal　维生素B11.2mg
　　钙800mg　维生素B21.2mg
　　铁18mg　尼克酸12mg
　　锌15mg　维生素C60mg
　　蛋白质70—80g　视黄醇800mg
　　维生素El0mg　维生素D5mg
　　孕中期的营养需求
　　孕中期胎儿发育迅速，平均每天约增、加体重20g，因此，孕妇需要增加大量的营养来保证胎儿的正常发育。
　　?热能　每天主食摄入量应达到或高于400g，并且精细粮与粗杂粮搭配食用。热能增加的量可视孕妇体重的增长以及劳动强度进行调整。我国推荐膳食营养素供给量中规定孕中期能量每日增加200kcal，而这些热量主要通过膳食获得，如主食：米饭、馒头等，副食：鱼、肉、蛋、牛奶、酸奶、豆制品、芝麻、花生、核桃等。
　　?优质蛋白质　每天比妊娠早期增加15g蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质的1/2以上。
　　?脂肪　脂肪的摄入量一般以占全部热能的25%～30%为宜，植物油和动物油应有适当的比例，可适当选食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸较高的食物。
　　?维生素　要保证孕妇摄入足够的维生素，部分孕妇缺乏维生素D，应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。
　　?无机盐和微量元素　孕中期妇女应多吃含钙丰富的食物，比如奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物。每日应摄入钙不少于1000mg；摄入足量的锌和铁也是同样重要的，孕妇每日锌摄入量为20mg、铁摄入量为25mg。
　　孕晚期的营养需求
　　孕晚期母体基础代谢率增至最高峰，胎儿生长速度也达到了最高峰，加上需要为分娩储备能量，因此，合理、全面地补充营养极为重要。可增加豆类等蛋白质的摄入和钙、铁及维生素的摄入，可选用体积小而营养价值高的食物，如肉、蛋、鱼、奶、蔬菜、水果及海带、虾皮、芝麻酱等。注意补钙的同时，一定要摄入适量的维生素D，在这2个月内，孕妇可多食些动物肝脏和血，并与含维生素C高的食物同用为好；要保证能量的供给和适量必需脂肪酸的摄入，盐量应每日少于5g，同时要注意植物油的摄入，因为植物油不仅含有丰富的必需脂肪酸，而且富含维生素E，可多吃花生、芝麻、核桃及芝麻油等；并注意动物肝脏的摄入，因为动物肝脏中，含有血红蛋白铁、维生素B2、叶酸、维生素B12，、维生素B1，是妊娠晚期补充营养素的理想食品，但不宜每日食用，每周1～2次即可。
　　我国营养学会推荐孕晚期妇女每日营养素供给量（以轻体力劳动强度为例）：
　　热能2600kcal　维生素B1l.8mg
　　脂肪l00g　钙1200mg
　　蛋白质l00g　维生素B21.8mg
　　铁40mg　锌20mg
　　视黄醇1500?g　维生素C120mg
　　产期（哺乳期）的营养需求
　　产褥期的营养主要是补充妊娠和分娩时的消耗，促进母体组织的修复和体内各器官尽快恢复到妊娠前的状态，因此产褥期的营养要求要注意以下几点：要补充充足的蛋白质，足量的蛋白质既可促进产妇的身体恢复，又可提高乳汁的质和量，产后女性每日需要蛋白质约90～l00g，较正常妇女多20—30g，动物性食品如蛋类、禽肉类、鱼类及大豆等可提供优质蛋白质；要摄入适量的脂肪，据报道，每日每千克体重约需要lg脂肪，少于lg时，乳汁中脂肪含量就会降低，影响乳汁的分泌量，从而影响新生儿的生长发育。产妇可结合自身的喜好，摄入相应量的脂肪；要增加热能的摄入量，碳水化合物是饮食中最主要的热能来源，产后为满足自身的营养需要及哺育婴儿，对热能的需要量也相对增多。因此，产后应适当的摄入碳水化合物含量高的食物，如米面等。产后通过膳食，要保证铁、钙及维生素和微量元素的需要，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，保证供给婴儿的营养供给量。
　　我国营养学会推荐产期哺乳期妇女每日营养素供给量（以轻体力劳动强度为例）：
　　热能3l00kcal　维生素B12.lmg
　　钙1500mg　维生素B22.lmg
　　蛋白质95g　锌20mg
　　铁28mg　维生素D10?g
　　视黄醇1200?g　维生素Cl00mg
　　维生素E12mg　尼克酸21mg