不论是熟悉的朋友,还是初识的陌生人,只要走进鹤庆马耳山乡的彝族村寨,都会受到热情的招待。一碗热腾腾的蜂蜜三香茶,一杯香喷喷的花酒,便是进屋的见面礼。</p> 三香茶是将茶叶少许放进小陶罐中,在微火上烤黄,然后放进山泉水在火塘上煮沸,去渣留汁。再放进炒黄捣细的芝麻、核桃仁茸少许,熬煮片刻,适量加入蜂蜜,即成三香茶。茶汤微苦、清香和甘甜皆备。除解渴外,还提神补气,并有解暑明目、降血压和治眩晕的药效。
2 I4 C z5 p7 `5 w* j% q" D 花酒是用青包谷饭加甜酒曲拌匀,在坛中密封“捂”成的甜米酒。饮用时,用花水兑米酒搅匀成汁而食。花水是用雪水浸泡梅花瓣而成,馥郁且富诗意,具有明目清心、美容益寿之功效。兑成米酒,就成了舒筋活络、祛风散寒、解除劳累的佳酿。
5 T, r; A# p1 Y" P: H1 i% c& L 待到客人离家时,主人还要送客人一竹筒三香茶兑花酒的“龙虎斗”饮料,供客人路上饮用。喝一口,生津提神,止渴解乏,无论走多长的路,也不会感到劳累。1 S1 S0 _6 ]1 |8 h3 E5 {
<p> 下一特产:鹤庆棉纸 [三香茶和花酒关注指数:486] 你可能对下列香也感兴趣: ·大足香肠·香蕈娘渗羹·龙川香菇·梅香鱼·香熏鱼·靖江香沙芋·椒盐香酥鸡·红糟醉香鸡·徐闻香蕉·天柱山五香干·炸香蕉·香荷包·奉城香辣蟹·赵八洞香椿·伊通香白蘑·碧莲香柚·雁荡香鱼·房县香菇·肖港小香葱·黎平香禾糯 三香茶和花酒点评 元芳,你对三香茶和花酒怎么看?--说两句吧!
. _' s Z8 |. ?+ G9 t' [* O: g 全国特产搜索 鹤庆县更多特产·鹤庆乾酒·大理生皮·羊生皮·醮水吹肝·炖肉·鹤庆吹肝·猪酐酢·鹤庆全鸡·苗族竹筒鸡杂·大理风味小吃·银铜工艺品·大理鹤庆瓦猫·鹤庆猪肝鲊·火腿鸡杂饵丝·树头菜炒火腿·鹤庆火腿·鹤庆兰花·鹤庆米糕·鹤庆鸡豌豆凉粉· |