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海东雪梨

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发表于 2014-2-9 16:43:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带,故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期,每年梨熟时节,各地方官员都要选上等雪梨作进贡果品,上贡给朝廷。相传宋朝年间,高僧宝珠和尚到鄯阐城(现昆明)讲经,曾把大理雪梨树苗带到昆明呈贡一带栽培,深受当地百姓的喜爱。人们为纪念这位宝珠和尚,就把引种的雪梨称为宝珠梨。所以,现今昆明一带有名的宝珠梨与大理雪梨同出一类,果型、味、色基本相同,只是大理雪梨因气候、土壤因素比宝珠梨更甜、肉质更细嫩一些。

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雪梨口感:果实呈圆形或椭圆形, 经贮藏一段时间皮色由绿色转为黄色,晶莹透亮。熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩,汁多香甜,咀嚼不留渣滓。
9 @* {3 i! |2 L* H* H营养成分:含有丰富的苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分/ Y+ M5 X) E# s$ _8 T8 K
雪梨成熟季节:每年八九月份是海东雪梨成熟期,这时候才能吃到鲜嫩爽口的雪梨。
& F; h9 c: w! e: z雪梨作用:有生津止渴、润肺消咳之功效。
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