祥云县米甸核桃简介

米甸核桃盛产于金沙江流域，以个大、壳薄、仁白、无污染、质优而著称，属天然珍品。经常食用核桃能润肺、滋肾、养颜、乌发美容、增强肌休抵抗力，能有效降低血脂，并有一定的降压作用。
9 T9 }5 i1 q* Q* g, E3 s米甸镇是祥云县一个以白族为主的乡镇，两边群山连绵，中间梯田万顷，形成独特的峡谷气候，境内物产丰富，而让米甸名气更大的则是核桃产业。
8 X" I1 {- b0 O; ^7 m* @6 [米甸镇核桃产业的兴起有10多年的历史。随着产业结构的调整，米甸镇充分利用适宜核桃生长的独特气候，大力发展核桃产业，如今已形成产、供、销一条龙的经济发展链，成为米甸镇一个经济支柱产业。米甸核桃有皮薄、仁白、味美、油性适中、营养丰富等特点，曾在1998年全国泡核桃品种资源评比中获优质奖，是深受广大客商喜爱的绿色食品，产品远销日本、韩国等国家。2007年，全镇核桃种植面积有7万多亩，总产量568吨，产值1400多万元。泡核桃收入1万元以上的农户达300户，最高的收入近10万元。岔沟村委会种植的泡核桃是全镇规模最大，质量最好，收入最多的一个村，家家户户有核桃，山上山下，房前屋后都种有核桃，不仅在路边上种核桃，院子里也种核桃，人均拥有核桃树40多株。去年全村泡核桃收入达350万元，人均收入1400多元。米甸镇泡核桃种植规模的扩大，使核桃加工产业也悄然兴起，全镇已有100多户从事核桃加工，其中有10余户常年雇请劳务工，到了加工旺季需要1000多人，为米甸镇剩余劳动力提供了一条致富路。
米甸核桃产业的发展，农村信用社功不可没，一直对农户提供最大的贷款支持，从最初的每户几百元、几千元，到现在的每户几万元、几十万元，贷款的数量随着核桃产业的扩大而增加。截至今年11月底，米甸信用社发放核桃产业贷款1100多万元，有力地支持了核桃产业的发展。当米甸核桃成熟的时候，那树上挂满的核桃果里不仅包含着农民们的财富，也包含着信用社员工付出的真情。
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