白族“婚礼”$ j8 y6 E# H( x+ ]8 Y
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* J: e- [/ k2 t2 Q1 P# F7 o品完头道茶,那些打扮漂亮的姑娘又一个个出来,在每个游客面前放下一个小碗,碗里盛有切成薄片的核桃仁和红糖,后面的姑娘向碗里沏入热茶,在茶水冲向碗里的瞬间,碗里的薄仁片随着茶水翻腾了一滚。赵欣介绍说,这一个动作看着很简单,茶水倒入碗里时要把核桃仁冲的打一个滚,可这里面需要很高的技艺。高峰和刚才喝对一道茶一样,先闻后品,茶香比刚才略浓有些,味道甜甜的。* _% E) \- X4 I* i0 |9 e
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; ?5 u' W: @: W在三道茶待客时,舞台上的绚丽多彩的白族歌舞及服饰表演又开始了。赵欣介绍说,这种集茶、舞、乐为一体的三道茶文化,在居家做客是不可能全面享受的,而只有在这种旅游的场合才能领受到。且由于地点场所不同,主人对情趣的追求不同,又表现出来不同的特点来,但作为茶道中的清(清心养神)、和(和气安神)、俭(俭德精行)、怡(怡情励志)、健(健体益寿)却是共同的,都让人产生美的感受,美的联想。所以这最后一道茶,是让游客慢慢领略和回味的。
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' }7 C: i; T8 S: [4 d$ G! q三到茶过后,赵欣站起来走到谢导的身边,向她指着高峰说了一些话,谢导看着高峰抿着嘴偷偷的笑。
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( p4 U7 ?* T j5 }. n7 U9 F: Z来的路上,谢导介绍过白族的习俗,三道茶与白族的婚俗有着密切的关系。一个白族的小伙子如果看上了哪家的姑娘,就可托媒人上门去提亲。姑娘家如果摆上丰盛的宴席招待媒人,就表示不同意这门亲事;如果用壶煮山泉,炭火烧陶罐,陶罐烤毛尖,用煮沸的山泉泡茶向媒人敬献三道茶,就表示同意这门亲事了。
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# D; O4 K0 i8 D/ ?* D4 X白族人的婚礼十分隆重热闹,要举行三天。第一天新郎上门送彩礼,第二天去迎娶新娘,第三天新郎新娘回门。婚礼的第二天,新郎新娘要喝三道茶,第一道茶很浓很浓,喝在口中有股苦涩的味道;第二道茶较淡,里面加了蜂蜜、糖、桂圆、核桃仁末,又香又甜;第三道茶除了加点糖以外,又加了姜、花椒,是种又甜又辣又麻的混合味道。第一道茶象征苦,第二道茶象征甜,表示先苦后甜,甜甜蜜蜜,第三道茶叫回味茶,象征甜蜜的日子回味无穷,地久天长。喝三道茶以后,新郎要把新娘背在背上在参加婚礼的宾客中走一圈,宾客们可以任意揪拍新娘的耳朵、脸蛋和身体,揪扭拍打的人越多,时间越长,新郎新娘越高兴,双方的亲人越感到光彩,这证明新郎新娘的人缘好,大家都很喜欢他们。
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三道茶品尝后,船上的歌舞表演渐渐进入佳 进,音乐的节奏也明快了很多。在鼓乐齐鸣,热热闹闹的气氛,船上的白族婚俗表演开始了,四个伴娘穿着的姑娘拥促着一个个头很高,身材苗条,一身红衣,盖着大红盖头的女孩从后台羞羞答答的走了出来。此时,游客的好奇心被再一次调动起来,都目不转睛的看着台上的新娘,那一个红盖头不仅遮住了新娘的容貌,更增加了游客们的猎奇心里。
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