好一个淡字了得

　　淡浮院的“淡”，是淡泊人生的意思；“浮”是指人生。古诗称：“偷得浮生半日闲”就是。一个月来，因筹办粤东国兰文化展，有缘常到淡浮院参悟，仿佛痛补了一堂淡浮人生的文化哲理课。取静于山，寄情于水，好一个淡字了得。 儒、道、释三个系统学说，可谓是中国传统文化的骨干。尽管三家追求各有不同。儒家倡导“入世”，佛家主张“出世”；道教重生，佛教重死。但这三个系统学说相煎了千多年后，最后成互容之势，并在理论上也找到一个共同点，即一个“淡”字。释家、道家都主张人生“若浮”（庄子语），不求名利，淡泊平生，已尽人皆知。《庄子》曰：“君子之交淡若水。”此“淡”者，非不重情意，乃“无利”之谓也。《老子》曰：“淡兮其若海。”也并非言其味，而是讲胸怀之广阔，若海纳百川。坦荡，不斤斤计较，才能淡。释家道家追求“淡”好理解，而儒家一向主张“积极建功立业”，为什么说孔孟之徒也言“淡”呢？儒家经典《中庸》说道：“君子之道，淡而不厌。”“不厌”就是不满足，不满足就要追求，求才能上进。后世之徒多重“不厌”二字，故孜孜于名利，然则忘乎其大前提“淡”字，故成不肖之徒。《中庸》本意为：人首先要“淡”于名利，其次应“不厌”。世上真正之名利非可“求”得，乃实至名归。对已有之名利，自己要看“淡”，不可沾沾自喜，更不可成守财奴，为人所不齿。诸葛亮《诫子书》中有言：“非澹泊无以明志，非宁静无以致远。”也就是说，“天下兴亡，匹夫有责”。君子在追求建功立业的时候，不管是“达者兼济天下”也好，“穷者独善其身”也好，都要意识到自己是在为“天下”和“国家”在尽义务，要看得“淡”。这才是儒家的本意。 阮籍说：“淡者，味之无极。”汕头美食学会的主要成员所弘扬的“大味若淡”， 正是潮菜迷人之处。吾之师长兼好友，香港著名美食家蔡谰先生评价潮菜时曰：“食在广州，如今亦然，但味在汕头，却是耐人寻味之事实也。”忙碌了些日子，从淡浮院赶回家中，就一碟潮汕橄榄菜喝一碗稀饭之后，这“耐人寻味”之处，似乎也从口里落入心窝了……