企剑白墨

　　企剑白墨，兰科兰属，主要产于珠江三角洲一带，是墨兰四大传统品种之一，其假鳞茎肥大，椭圆型；叶色翠绿，油亮，叶幅宽阔直立，叶片较长、稍垂，叶片墨绿；花杆高昂，气势雄俊有力，气味幽香，静远，花朵为玉白色素花，花香，花枝高，每支花有7－17朵。 　　企剑白墨素有“墨者不白，白者不墨，墨者其名，白者其实，墨而能白，人浊我清”的说法，从中可以悟出“近朱者赤，近墨者黑”的意蕴。 　　清末区金策撰《岭海兰言》一书中有称：“吾粤以白墨素甲天下。花必出架，叶必莹润，香必静远，此三绝也”。