［教学区］北方家庭养兰：4 浇水（A水质）

北方家庭养兰：4 浇水（A水质） 兰花是否能养成功选什么植材是基础，一旦选定了，能否养活、养好，浇水是关键。比较起来在日常管理当中，浇水是最频繁的也是极为重要的，同时也是较为不太好把握的。浇水要把握好浇水间隔、时间、方法和水质。水质是北方家庭养兰要重点考虑的问题，由于所处的地理位置的地质结构与南方有区别，年降雨量又偏低，所以这个地区的地表水与地下水属中性或偏碱性，且矿化度较高，对于北方家庭养兰，最好还是用雨水，可以在雨季想方设法多贮存一些雨水，笔者利用“水窖”和塑料桶存的雨水可够百多盆兰花全年用的。有人担心长期存放的雨水中微生物会增多引起病害和水分子团变大不利于吸收。其实不必过虑，因为微生物生存的基本条件是要有营养物质－有机物质，雨水中是很少的（不能接刚下的雨），即使有少量的微生物，也无法长期生存，所以长期贮存的雨水微生物不会很多。至于大分子团不易被生物吸收问题，没有令人信服的试验数据论述。况且水的大分子团是一个动态的过程，单个分子与大分子团同时存在，氢键不断连接与打开，一般没有固定的分子团，这不是问题。所以笔者积极推荐有条件尽量用雨水。 用无污染的雨水浇兰花是最好的[1,2.6]，但降雨是有限的，所以经常用的是自来水，然而北方城市的自来水与产兰省份的自来水比，在有些方面是不一样的。笔者为了比较，对部分产兰省和北方部分城市的自来水进行粗测，如表1、表2和表3 。 表1产兰省部分城市自来水pH值、电导率和矿化度省、代表城市        Ph值 电导率(us／cm)        矿化度(mg／L)浙江 杭州 6.2 96 60云南 昆明 6.7 204 158云南 大理 6.4 6l 18福建 福州 6.7 115 150广东 广州 6.4 230 187四川 成都 6.2 212 200北京接的雨水 6.2        50 21 表2华北部分省市自来水PH值、电导率和矿化度省、代表城市 Ph值 电导率(us／cm) 矿化度(mg／L)北京市 7.0        461 370山东 济南 7.0        230 415河北 保定 7.2        316 320山西 太原 7.0        385 360河南 郑州 7.0        708 663 表3 东北部分城市自来水的PH值、电导率和矿化度省、 代表城市        Ph值 电导率(us／cm) 矿化度(mg／L)黑龙江 哈尔滨        6.7        216 142吉林 长春        5.8 16 13.3辽宁 沈阳        7.0        299 240 用于浇兰花的水的水质可通过pH值（酸碱度）、电导率(离子浓度)、矿化度（矿物质含量）和含菌量等评价，前3项指标对于产兰区的水并不是问题，而对于非产兰区的北方地区（特别是华北地区）则是大问题。这3个表格可看出，产兰区部分城市的自来水对于兰花生长来说是较好的，有的接近雨水，如大理的自来水。而华北的部分城市的自来水除了PH高外主要是矿化度高，对于养兰花来说，则不太适宜。东北3省的又相对较好。 已有资料和实践证实，PH值和矿化度高的水长期浇兰花是不适宜的[3,4。5]，一般北方养兰人都要对用自来水浇兰花前进行处理，方法较多，如果家庭养的不是很多，采用草酸处理较好，具体方法如下：按一定比例（北京的自来水是0.3g/L左右）在装有自来水的容器里加入草酸，过夜弃去底层白色沉淀，取上清液浇兰花。 如果有家庭水处理器（非离子交换型的）或社区水处理系统则更好，便捷随用随有。 人建议在水中加醋酸（食用醋）、磷酸或硫酸（最好不用盐酸，因氯离子对植物无益，多了有害）这对改善PH值有效，但对降低电导率和矿化度适得其反。 还有时看到推荐加硫酸亚铁，对一些喜酸性土壤的南方花卉是适宜的，用于兰花要慎重。参考文献1 陈心启 吉占和：中国兰花全书，中国林业出版社，1998年，P239。2 吴应祥：中国兰花，中国林业出版社，1991年，P80。3 沈渊如 沈荫椿：兰花，中国建筑工业出版社，1984年，P87。4 邓承康：养兰，四川科学技术出版社，1984年，P161。5 于凤义：养兰的水质，兰花宝典，2005，11，P54。6 j j h： 兰花植料和用水过于偏碱和偏酸的危害! 中国兰花网，2005，5，29。