香袭衣裙

作者：马性远　冯仰澄　阮庆祥　朱明水　杨德礼　孙胜利　钱茂竹　　绍兴是兰花的故乡，自古以来有不少艺兰的行家。张岱《陶庵梦忆》中所记的《范与兰》一篇就是讲的一个养兰高手的故事。　　张岱(1597～约1689)。明末著名文学家，号陶庵，绍兴人、《陶庵梦忆》是其代表作，文笔清越，造句新奇，时值明亡之后，故于抒情写景之中，充满故国之思。书中多有明末绍兴人文风俗之事；《范与兰》就是其中一篇。　　范与兰为张岱好友，据张岱《绍兴琴派》记述，雨辰(1616)年两人曾同学于绍兴琴派王明泉；两年后，又同学于另一琴派领袖王本吾，张学成，而范未成。所以两人往从甚契。范与兰除学琴外，就是喜种兰花。张岱写道，范的种兰自年轻时直到七十有三的高龄，未有一天中断，一时懈怠。他有兰三十余缺，大的如簸箕。夏日时，每天一早搬进屋内，晚上搬出屋外；冬日时，每天早搬而出，夜而人。年年如此，乐此不疲、由于他的精心培植，兰丛茂密，兰花盛开，每当花开之时，一里路之外即可闻见芳香。客人在家中坐一会儿，就会“香袭衣裙三五日不散”。可见花之繁多，香之浓郁。张岱自己每到兰花怒放之时，就去与兰家探幽寻芳，对与兰家的兰花爱极了，以致“坐卧不去”。由于香气酷烈，使得张岱“逆鼻不敢嗅”，如果开口吞吸之，则“如沆瀣焉”(水气)。到花谢瓣落时，将它扫起来有满满一畚箕。张岱不忍将落花弃去，就对范与兰说：兰花有蜜，为何不将它浸出来呢？也可用火焙烘、用面煎煮，为何不吃它呢？范与兰很赞同他的说法，就照着试做了。