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核桃树 ( y' B& D+ o4 r+ S9 u
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核桃仁
% l3 d- R; b! O! ~- B) W& u米甸核桃盛产于金沙江流域,以个磊、壳薄、仁白、无污染、质优而著称,属天然之珍品。% s- [: \/ W2 G3 H5 W, T7 t! N
营养价值
1 _: N9 G, V4 X( Y: n; V1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;! U6 M6 f/ F* g& z; A; U4 ^
2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;
# p; \ a. r9 A% \) `3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;9 H; B( h+ `, d1 K9 S0 _
4.当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
+ b/ ?* g1 g7 Q食用方法 4 L# ?; t2 ^$ H$ e* m3 i
1.核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等。2 P. {6 s7 y- B. C3 _7 M
2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。" V4 M" a3 ?5 @8 s& i' F l
3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。9 v# C, e# c% ]0 u! s) g( P8 o
食用功效
/ b- {5 e( Q3 T+ J7 X核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。分心木(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。
( `6 E" A% a. y, a7 O G3 M4 ?; O1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。) H& F) r; r2 p# J; U; G
2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。 |