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2 p/ W ], f. k& Q$ @核桃仁 / l' H: x1 H5 e0 o9 o& A
米甸核桃盛产于金沙江流域,以个磊、壳薄、仁白、无污染、质优而著称,属天然之珍品。! \3 [; r. X+ {# s# A8 g9 |5 t7 D, ~
营养价值 * q+ [" d( q4 x7 u
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;( \6 y5 l4 b. q9 f- z# ~# q. ?. F
2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;
* m$ \2 b( E7 e3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;' x# s% E2 C3 M5 o! Y# e$ }* |
4.当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
: k4 e9 v: n) r& T7 r食用方法 : G/ g0 T# u1 r4 z! c
1.核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等。
. |0 N) O) n0 L+ s& l" i2 a, @& W" W2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。7 S* K& _# q. S2 {/ J# y% y
3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
) E y6 m6 d; t: B$ W食用功效
+ R6 B9 K* U1 o* N: s; G核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。分心木(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。 c z: Y0 \4 _! N7 h6 S9 ]
1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。2 z2 T4 |6 v, m4 ]) K
2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。 |