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挑逗你的味蕾!型男最爱的厨房小家电

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发表于 2014-1-3 09:30:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
挑逗你的味蕾!型男最爱的厨房小家电
●前言
美食恐怕是多数消费者都不能拒绝的,在外国人眼里,各种特色的美食让他们流连忘返,‘吃’是中国人的一种文化,不过美食虽好,但是并不是谁都能做出来的,而现在的年轻人也越来越不愿意下厨,美食离我们越来越远。

不过随着科技的不断发展,各种各样的小家电已经进入到人们的生活中去,尤其是厨房小家电产品,用户可以利用不同的小家电做出不同的美食,简单方便,而笔者今天就为大家准备了几款型男也会爱上的小家电,下面我们就赶紧来看看吧!
东芝电饭煲RC-N10MC
材料:
1、鸡蛋2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克.3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。
做法:
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中;糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可。
2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状,之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。电饭煲蛋糕注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好!

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均
5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。
6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了,这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了。
8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的。


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