韭菜馅饼

韭菜馅饼

去年8月到深圳。今年3月10号到云南。在丽江住了一个多月。期间总想吃正宗的北京饺子。丽江有北方人开的小饭店，有饺子，丽江海拔高，馅是北方的，煮完成丽江的了，不熟。来到大理根本找不到一家吃饺子的地方，大理人不认饺子。为了我的生意，没时间玩，也没时间吃。这两天还特别想吃带馅的，和西安的传教士商量，咱吃回饺子吧。

行啊。

有面吗？我问他。
. m$ n9 }* b# i  e9 J$ k0 x, V- \

9 M6 P: i4 A+ p; D; p* [) \

没有。
3 M* j8 z, m. d1 b

3 I8 C# L# q# x$ C. `

感情他是白吃行。
! \  Z4 r4 x0 y% J, {9 x3 u, a

. S) y9 a8 S6 Z" F在我住处旁边有个做“喜周粑粑”的（跟北京火烧茶不多，就是比烧饼松软），是个小姑娘做。我突发奇想，就去找她商量。

6 w% z5 @3 P+ n5 n, u9 v6 F我活馅，你能不能帮我烙馅饼呀？
& r9 Y9 R4 T' u. }; u& j2 }. A; N% R
! v( W8 |- j6 ^$ M4 M! z7 l行。
* `3 U* b1 k4 i* \0 N
下午，我去菜场买了韭菜，切碎，放上积蛋和别的作料一活，给做粑粑的姑娘端去。不大工夫她给我做了八个馅饼。端回来，我给院子里的老板送一个。他吃了直挑大拇指。院里一帮在隔壁卖茶叶的小姑娘（专卖给游客。来蝴蝶泉的大汽车得先到他们那里点卯，她们就乘机会推销茶叶），这个说我也尝尝，那个说我也尝尝，都来尝，结果，我一口没吃上。她们到把嘴吧唧地山响，还说，“香，就是有点咸！”

还没吃过呢