男人巧吃核桃可有效保护前列腺？_饮食

现在人们难免想到一些相关的问题：吃核桃有好处，吃什么对预防癌症有坏处呢？其实以前的研究报告也不少。就拿前列腺癌来说吧，吃过多的脂肪促进它的发生，这已经不是什么稀罕说法了。
        　
    　吃核桃能健脑，是我们共知的一个常识，但是人们听过这样的说法吗，核桃还能帮助防癌。
　　这种说法并不是忽悠，而是一项最新的研究结果。美国UC Davis癌症研究中心用小鼠进行的研究发现，吃核桃有利于延缓前列腺癌癌肿的增长。这个癌在美国可是家常便饭，据说每6个成年男人当中就有一个患上前列腺癌。
　　给两组遗传上容易得前列腺癌的小鼠吃脂肪含量一样的饲料，其中一组加了整核桃仁，另一组加的是普通的油脂。结果，在18周之后，吃整核桃仁那一组癌肿重量下降了30%~40%，血液中的IGF-1（类胰岛素生长因子）也明显下降了。要知道，这个IGF-1是能促进多种癌症发生的激素。美国人传说牛奶致癌，就是担心给奶牛用了生长激素之后，产出来的奶里面这个成分过高。某企业在奶里面加的健骨因子被人质疑，也是因为那个因子和IGF-1的生化数据实在太相似了。
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