一双好筷子让你拥有好胃口

　　“这些地方空间密闭，环境潮湿，再加上很多人洗完筷子也不将其沥干，时间一长，竹筷和木筷就容易发生霉变，产生异味，即使肉眼觉察不出来，但筷子上面已经沾满细菌了，如果再不经常更换，细菌随食物进入人体后，就会危害健康。”卢金星解释道，也有数据显示，近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。
　　在清洗方法上，近五成的人都选择在水龙头下冲洗，有14.64%的人选择用洗涤灵浸泡，卢金星指出，浸泡没有必要，时间长了反而会使洗洁精中的一些成分进入筷子中，最好打上洗洁精仔细搓洗，再冲洗干净、沥干水后，放进筷子筒。筷子筒也要经常清洗和消毒。
　　另外，筷子用久了加之经常搓洗，表面很容易变粗糙，导致细菌残留，专家建议每半年更换一次。卢金星强调：“筷子的寿命跟储存环境有很大关系，如果放在通风干燥的地方，使用寿命自然会长，这样既节约又环保。”