沧海一粟之 饮食篇

“民以食为天”，地方特色美食也是我的旅游重点之一。
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沧海一粟平日供应早午晚餐点。
早餐每人份五元，有稀饭. 馒头. 咸菜及煎蛋，还可以预约农民清晨现挤的鲜奶，每杯三元。
午晚餐因当时老板不在家，不知道是小妹忙不过来，还是偷懒的原因，那几天停止供应。
3 [# |9 y2 q& ]* q  i在客栈认识来自香港. 广州及重庆的游客，大家相约到市场买菜自己动手下厨。
9 a  v$ |3 @; c( \! H# G. h厨房使用费每人酌收五元，调味料及各色中药材一应俱全，还包括无限量供应的米饭。
5 y" T+ s3 L1 D) T% z  ?& D来自各地的游客大展伸手，广东人煲汤，重庆人重麻辣，口味大相迳庭，却也吃的不亦乐呼。
凉拌薄荷叶，没吃过吧？
& t6 h! @( W; X加入少许的盐巴. 酱油. 醋，再淋上麻油.辣油后轻轻搅拌均匀，味道十分清爽。
6 Q0 f" D1 C8 ~+ |这道红烧肉有没有勾引起你的食欲？

第一次住在沧海一粟，就是在欢乐气氛中分享来自各地游客的美食手艺。
- R! t6 y' c+ O- |) x& C第二次到沧海一粟，遇上两位舞蹈专业的年轻小伙子，聊天时对附近一家餐厅的鸡汤赞不绝口。
由于鸡汤需要长时间炖熬，没有事先预约吃不到。
/ O5 a5 X' t% x* }" ]年轻小伙子已经连续吃过两餐，念念不忘之余，当晚又预订一锅鸡汤。
  l8 @! |8 c7 Q1 f: {+ \1 C1 k0 v8 t在他们邀请下，美食当前我是毫不客气的答应共进晚餐，最后还被小伙子悄悄买单。
* F! n0 M5 X0 u9 G" ~( y$ u萍水相逢，相聚就是有缘，感谢两位年轻小伙子的盛情，也在此跟大家分享地方特色美食。

; x. M1 f# e2 H+ q餐厅：海韵人家渔家乐
. A4 E2 T0 t0 A8 t1 }# _地址：大理双廊镇玉几岛海街对面 （距离沧海一粟徒步约五分钟）
# G7 c: _$ e$ Z& G电话：0872-2461717 , 1587302082 老板：赵德智

9 S  b& i, @- o环境幽雅的露天院子，也可以在屋内包厢内用餐。
主推名菜：炖鸡汤
一锅鸡汤放半只土鸡，以及竹苼. 竹笋. 青菜. 枸杞. 党参等材料，足够七八人享用，一锅只要50元。

经过长时间炖熬，鸡汤浓郁，香气十足，竹笋鲜嫩，名不虚传。
( [4 b2 J0 @  X$ F6 F, I8 c" F推荐好菜：酸辣鱼
主材料采用洱海捞起的野生鲤鱼，配上酸椒. 辣椒. 豆腐. 葱姜等调料，辣中带点微酸。
8 ~7 c8 V/ t6 x: l6 y1 Y* ]野生鲤鱼鱼刺比想像中少很多，鱼肉口感扎实，味道鲜美，而且一点腥味都没有。
* L! o. `2 L0 O3 V- F  i9 n烤肉：
$ q" L8 F4 J+ c; o采用农民自家养殖土猪的五花肉，细火闷烤，上桌前再加上辣椒粉等调味料。
不管肥肉瘦肉，口感酥软，有点特色的烤肉。
炸排骨：
外表看起来有点焦，吃起来却是外酥内软，搭配油炸的薄荷叶，味道十分搭调。
# e  U$ c; e# o$ T" b# |椒盐湖虾
* [2 K( {, M# r4 N/ w' c% z9 F凉拌素菜
+ L, M' G- i0 n4 Q/ u" U( D白色细长中间有个节就是鱼腥草，味道十分怪异，大部份人都无法接受。
! k& ]9 @* Z4 A鱼腥草具有提高身体免疫力功能，在云川贵是民家常用的食才，不妨品尝看看。

鸡汤一大锅50元，野生鲤鱼一斤25元（两三斤为佳），荤菜一道约25元，素菜10元。
份量足，价格合理，人多时老板会主动加重菜量，熟识后还有折扣，人均费用约25元。

2 b) X% F  g& A$ }3 R/ c来自旅行吧博文：http://u.cncn.com/space-40690-do-blog-id-208044.html