沧海一粟之 饮食篇

“民以食为天”，地方特色美食也是我的旅游重点之一。

6 f; R# J; y: }: L沧海一粟平日供应早午晚餐点。
! b. \+ C, I) w" @6 U+ h早餐每人份五元，有稀饭. 馒头. 咸菜及煎蛋，还可以预约农民清晨现挤的鲜奶，每杯三元。
9 Y0 _! b2 _2 N- S午晚餐因当时老板不在家，不知道是小妹忙不过来，还是偷懒的原因，那几天停止供应。
在客栈认识来自香港. 广州及重庆的游客，大家相约到市场买菜自己动手下厨。
4 Y' A# d: v/ x, Z# O1 H4 M: k" i厨房使用费每人酌收五元，调味料及各色中药材一应俱全，还包括无限量供应的米饭。
来自各地的游客大展伸手，广东人煲汤，重庆人重麻辣，口味大相迳庭，却也吃的不亦乐呼。
凉拌薄荷叶，没吃过吧？
加入少许的盐巴. 酱油. 醋，再淋上麻油.辣油后轻轻搅拌均匀，味道十分清爽。
! c8 R) u& r& t这道红烧肉有没有勾引起你的食欲？
  v! p7 M7 S. A! F/ G. A) h) b1 A
& J/ P* k' a8 G* N  g  {第一次住在沧海一粟，就是在欢乐气氛中分享来自各地游客的美食手艺。
# j1 I+ K" L# T; l+ W第二次到沧海一粟，遇上两位舞蹈专业的年轻小伙子，聊天时对附近一家餐厅的鸡汤赞不绝口。
# {; i1 F1 }3 n- J, G由于鸡汤需要长时间炖熬，没有事先预约吃不到。
+ l  Y$ d$ ^4 L- W) }6 s年轻小伙子已经连续吃过两餐，念念不忘之余，当晚又预订一锅鸡汤。
2 o& i# y' e& r0 f5 w6 T6 y在他们邀请下，美食当前我是毫不客气的答应共进晚餐，最后还被小伙子悄悄买单。
  {. m1 `* X# l萍水相逢，相聚就是有缘，感谢两位年轻小伙子的盛情，也在此跟大家分享地方特色美食。
# n( ]' X. ~: x
( F  Y! _$ h0 @+ B5 T& t餐厅：海韵人家渔家乐
地址：大理双廊镇玉几岛海街对面 （距离沧海一粟徒步约五分钟）
电话：0872-2461717 , 1587302082 老板：赵德智
6 a9 o! u# Y* y0 G. w
环境幽雅的露天院子，也可以在屋内包厢内用餐。
. ], ?+ {( S* q6 \4 M主推名菜：炖鸡汤
一锅鸡汤放半只土鸡，以及竹苼. 竹笋. 青菜. 枸杞. 党参等材料，足够七八人享用，一锅只要50元。

7 P$ a& t" z3 m; y: E( }# o经过长时间炖熬，鸡汤浓郁，香气十足，竹笋鲜嫩，名不虚传。
推荐好菜：酸辣鱼
8 g7 {; o" F/ g8 f( g4 q主材料采用洱海捞起的野生鲤鱼，配上酸椒. 辣椒. 豆腐. 葱姜等调料，辣中带点微酸。
野生鲤鱼鱼刺比想像中少很多，鱼肉口感扎实，味道鲜美，而且一点腥味都没有。
烤肉：
采用农民自家养殖土猪的五花肉，细火闷烤，上桌前再加上辣椒粉等调味料。
/ B2 L1 N- z/ r5 a2 }- R3 f: H不管肥肉瘦肉，口感酥软，有点特色的烤肉。
' w- a* G3 S$ @炸排骨：
外表看起来有点焦，吃起来却是外酥内软，搭配油炸的薄荷叶，味道十分搭调。
* r3 b/ @# @$ z& T- T椒盐湖虾
凉拌素菜
, j0 Z1 W  T2 u* n, P白色细长中间有个节就是鱼腥草，味道十分怪异，大部份人都无法接受。
' B+ l8 N% N6 z鱼腥草具有提高身体免疫力功能，在云川贵是民家常用的食才，不妨品尝看看。
% [2 W2 k& J' `
鸡汤一大锅50元，野生鲤鱼一斤25元（两三斤为佳），荤菜一道约25元，素菜10元。
份量足，价格合理，人多时老板会主动加重菜量，熟识后还有折扣，人均费用约25元。
3 i2 d: {* a1 t; J
& O6 K- `' D' j来自旅行吧博文：http://u.cncn.com/space-40690-do-blog-id-208044.html