鹤庆乾酒：舌尖流动的历史，杯盏留香的文化+ U' W/ M& m( D# P/ e/ \1 o
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鹤庆乾酒：舌尖流动的历史，杯盏留香的文化
: }2 d7 v% v; Q! i( ~ 云南信息报 本报记者 赵娟
; U6 W- E: p' O6 Q$ ]( @8 Y) {; @# P 【核心提示】 ( j$ y7 h0 N6 Z+ q3 ?7 V
3 |& u4 | H8 k. D% z0 d企业名称： 鹤庆乾酒有限公司鹤庆酒厂
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7 n% l2 _9 Q* G获奖名酒名称： 鹤庆乾酒 % ^9 C, h7 s& Z; }
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鹤庆，一块飘荡着酒香的沃土。在这片富饶而美丽的土地上，一个古老的品牌熠熠生辉、长青不老，它是云南白酒文化的一面旗帜，它是大理人民的骄傲和自豪，它就是美名远扬的鹤庆乾酒。7 G* L4 {2 z7 E6 k! J
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【获奖感言】 2 Z! U' z3 P, R! o
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此次获奖，首先要感谢云南省商务厅、云南省酒协、云南信息报，及有关组委会机构对鹤庆乾酒的肯定。在今后的发展中，我相信在杨金林董事长运筹帷幄的战略指导下，鹤庆乾酒人一定会在适时的环境下及时亮剑，把云南精神、云南品德、云南概念、云南名酒推向全国，推向全世界。
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【获奖理由】
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0 T& c& h( h; B, ]厚重的历史 独特的个性 + B% I1 p/ `, z2 U( A4 ~, @) o/ l
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鹤庆乾酒始创于明朝嘉靖年间，有着近五百年不间断酿造史实，是中国迄今为止发现为全世界持续酿酒最长的白酒品牌。昔日茶马古道上的贡酒，今日寻常百姓家的美酒，“以粮为纲，以品著世”的鹤庆乾酒始终将酒的品质放在第一位。鹤庆乾酒的丰富文化内涵是鹤庆乾酒的宝贵财富，它的文化内涵和独特的工艺配方，在云南白酒中独树一帜，具有独特的品牌差异化。“丽江粑粑鹤庆酒”，经过近六十年来不懈的发展，如今的鹤庆乾酒已经成为云南白酒知名品牌之一，在群雄聚集的云南白酒市场，鹤庆乾酒重塑着百年品牌的辉煌。5 @5 P7 ^( V* B e2 y( D
! s! Q; J- X" p: U7 Y" [. b【名酒故事】
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茶马古道上的鹤庆文化，独树一帜的乾酒品位 ' b& ^8 {2 x h/ u- I
: K, X7 h R, W0 H" W0 \+ H2 l% g始创于明朝嘉靖年间的鹤庆乾酒，选金沙江流域青大麦，小曲小罐发酵百分百纯粮酿造。打开鹤庆乾酒，可以闻到一股芳香的药粬香气，虽然以当归、肉桂、酒药草、白茨花、枸杞等五十六味名贵中草药制粬，却看不见中药的颜色，这在全国可以说是独一无二的。独一无二的不仅仅是配方，同样有鹤阳八景之一的秀台芳草的西龙潭，用西龙潭泉水作为水源酿造的乾酒，以其清香幽雅、略有药香、入口绵甜、余味悠长的特点，受到无数好饮者的追捧。" j6 S T n2 v9 \
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有着数百年历史传承的鹤庆乾酒更是如此。鹤庆是茶马古道上的繁荣古镇，“商贾云集，市井兴盛”，马背上的鹤庆乾酒积累了丰富的文化内涵，也在马背上传播着意蕴深厚的酒文化。“丽江粑粑鹤庆酒，剑川木匠到处走”、“鹤庆乾酒用纸带”，如今的鹤庆乾酒人用一言一行传承着历史。三月的“桃花酒窖藏封缸”、“鹤庆乾酒文化论坛”、“魅力鹤庆、百年乾酒”征文，实现了鹤庆民族文化和乾酒文化的有机融合，赋予了鹤庆乾酒更深的文化内涵。1 T3 T$ q7 g. f
. D9 w0 ~+ f+ Q“以粮为纲，以品著世”续写品牌辉煌 ! ^- a: u- I5 H, Q0 F1 C) E
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发表于 2013-7-30 10:36:19
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