鹤庆乾:“鹤”立酒群

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发表于 2013-7-14 15:38:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
鹤庆乾:“鹤”立酒群
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【特约记者/李锦兰】6 ?5 A5 O; ]! r5 d% [+ w) F
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来源: 华夏酒报   
0 R; w/ V2 C- O# u  云南的鹤庆乾酒始创于明朝嘉靖年间,乾隆时曾作为朝上贡酒。因此,在其名中取“乾”字,“乾”通“甘”,突出其甘冽爽净的口感。; V1 s6 n* O8 J+ i1 y; V$ x
  “鹤庆乾酒有三‘最’。”鹤庆乾酒昆明销售公司负责人杨云鹏对《华夏酒报》特约记者介绍说,鹤庆乾酒是云南最古老的酒;也是最具民族特色的酒,“云南十八怪,鹤庆乾酒用纸带”;鹤庆乾酒又是云南销得最快的酒,10多千升酒一两天就卖完了。, {/ `9 T+ ]5 H" b% f0 j
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  素有“大理国酒”之称的鹤庆乾酒,古时的名气是马帮走出来的,从前完全是自然销售,靠的是口碑,卖的是“回头客”。现在则是单车骑出来的。
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  杨云鹏回想其当初说:“做市场,我完全是门外汉,白天想,晚上想,想得头发都白了。刚开始,我们5 、6 个人骑着单车,饭店一家一家地跑,跑了上万家,跑了7 、8 年,才把昆明市场完全打开。”" I9 K% L$ j8 O7 A/ B; q

4 S# ]! A, z& k2 `; q: K  功夫不负有心人,经过几年奋斗,鹤庆乾酒立足云南并“鹤”立酒群。一向谨慎的鹤庆乾酒,选择了一条做好品质、稳打稳扎的路。
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# ]6 u2 E& z/ `+ y: P. w  “虽然云南高端酒市场几乎被外来酒占据,但云南本土的高档酒鹤庆乾卖的好。”这让许多云南人感到自豪。. [9 d' \2 R/ ~- g& R" S" V9 V; |1 v
 楼主| 发表于 2013-7-14 15:38:46 | 显示全部楼层
  “许多酒业把打垮鹤庆乾酒作为目标,出上3万元—5 万元的专场费,把鹤庆乾酒从饭店里清场出去,我们一笑应之。”杨云鹏笑着说,“鹤庆乾酒的退场直接影响到了饭店的生意,现在已有饭店规定买专场必须留下鹤庆乾酒。以品质说话,我们退一步走三步,不硬拼、也不以强欺弱,以大欺小,恶性竞争对企业建设百害无一利。”- ^+ k5 z  s" b4 O2 r, R% Z
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  云南酒企散、弱、小,不利于云酒产业做强做大。“只有加强企业之间的合作,形成良好的竞合关系,营造良好的消费和企业发展氛围,才有利于推动云南酒业的发展壮大。”杨云鹏对云酒的振兴有很多想法,“云南酒业的振兴千头万绪,首先要走品牌发展的道路,只有通过品牌建设,才能打造出在市场上叫得响的云南名酒。”% @/ D& X3 B: k6 s2 c( a# H6 }* H

2 A0 ?0 M: W2 Y' M" M  自建立鹤庆酒厂以来,鹤庆乾酒已卖了50多年,年产量5000多千升,并跻身云南八大小曲酒、云南十佳名酒行列。
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  鹤庆乾酒将沿着古老的足迹,敞开宽阔的胸怀,一路走下去。. w; a3 _, x8 q
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