超市心得体会
今天是我参加由XX超市举办的“小小实践家”活动的第三天,今天的活动安排有些特殊,因为领队要带我们去参观XX集团下属的几个公司。下面我就详细给你介绍一下吧:
参观第一站------利津果蔬直采基地:一下车,我们眼前立刻呈现出一片绿色的海洋---成片成片绿油油的蔬菜,有芹菜、香菜、油菜、小白菜等等,工作人员给我们介绍说,种这些菜很不容易,农民伯伯种菜前先要紧土、再松土、撒种、浇水、施肥等等系列工序……
非常辛苦。因此,我们以后一定要珍惜粮食哦!
参观第二站------食品公司面包房:一下车,我们就被工作人员要求重新“装扮”了一下;每个人都穿上了工作服,带上鞋套、塑料帽,然后再到消毒池里去洗手……这是因为这里做得都是人们每天吃的食品,所以卫生要求非常严格。随后工作人员又给我们详细介绍了做面包、蛋糕的常识。可是,遗憾的是这里恰好停电,我们不能亲手做面包了。但是我们每人都品尝了两块美味糕点。参观出来后,我心想:“以后我们坚决不能买那些”三无“食品,要买那些标有“质量安全”的卫生食品。”
参观第三站------二分厂:到这儿来,实际不是参观的,是让大家集体野餐的,每人发的矿泉水、面包、火腿,大家边吃边谈上午参观的感想,四周的风景也不错,真开心!
参观第四站------胜大物流中心:一进入里面,我们眼前就出现了琳琅满目的商品,看的我眼花缭乱。据工作人员介绍,胜大超市里所有的商品都是经过这里才运走的,这里的人每天都很繁忙,这时就正有几辆大卡车在装卸物品呢!然后,我们又亲自动手,跟着工作人员学如何将新鲜蔬菜包装进盒子里,这样可以让蔬菜保鲜!幸运的话,说不定今天你买的菜就是我亲自包装的呢!
一天的'参观活动结束了,今天的收获真不小,不仅开了眼界,而且还学到了很多书本上学不到的知识!
一是认真贯彻执行商场的各项决定,加强学习,积极进取,求真务实,开拓创新,不断提高自己的综合素质、创新能力,用诚挚的感情团结全体同事,充分调动大家的工作积极性,同心同德,搞好各项工作
二是建立和规范一系列规章制度,岗位职责分工细化,自上而下,使工作事事有人管,件件能落实,做到规范有序,有章可循。
三是建立和完善竞争机制。尺有所长、寸有所短,充分发挥各人的特长,从而调动每个人的工作积极性。
四是摆正位置,做好配角、当好参谋。首先对门店里的全面工作要尽其所有,收集各种信息供主管参考,向主管提供各种建议和主张,帮助主管顺利作出决策;其次,要有统筹兼顾的思想,当好门店里的协调人,使做出的决策能符合大多数人的意愿。当主管参加外务活动时,本文来自文秘之音,海量精品查看自己要坚守内部事务,当主管转向内部事务时,自己则承担对处的交涉,弥补主管所不能的面面俱到,当主管因工作需要回避时,自己能够承担重担。
五是让每个员工树立依法经营、维护消费者合法利益的思想,同时,把服务仪表、服务态度、服务纪律、服务秩序等作为培训的基本内容,让员工树立“顾客是上帝、员工代表企业”的思想。
六是加强对收银员的管理工作台和监督,组织商品进出库验收、录入的相关单据,确保门店商品进出的规范化、制度化管理。
七是做好员工的工作安排、指导和考核,切实执行公司每期DM及店内的各项促销活动,充分做好宣传及布置的工作;认真做好大宗、集团购买的接待工作,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。
八是加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,负库存、零库存,零销售进行分析,并及时解决,使门店商品管理趋于科学化、合理化,尽可能降低成本,开源节流,以减少开支。
超市管理心得
1、严格财务、物品管理制度,每天及时登记入帐,做到帐款相符、帐物相符
2、加强安全保卫工作,下班时加强检查,关好电源、门窗。严防火警和盗窃事故发生。
3、注意货架高度,适合中国身高。不可太高,也不可太低
4、注意员工的服务态度和质量。这是最只要的问题之一。不要因为顾客的购买量而区别对待客户。
5、注意产品质量
6、还要注重二八原则的管理销售
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