日审和夜审的年终总结

日审和夜审的年终总结
　　篇一：20xx年日审工作总结及20xx年日审工作计划

　　在过去的20xx年里日审工作圆满，每日按时保质的完成日审的各项工作。审核餐单、房单、迷你吧单、洗衣单及发票，编制日审报告、现金日报及发票汇总报告。汇总收入编制营业日报，报送行政办公室及财务部经理。营业收入每日报送饭店集团及锦江，数据传输20xx年每月满分。每周周一编制营业周报，报送行政办公室及财务部经理。月初整理上月餐单、房单、迷你吧单等装箱存档。月初审核餐饮部、客房部、预订部的销售提成，审核网络订房的返佣情况，整理本店待客餐单送交经理，编制日料及茶吧转账明细表报送财务部。中秋节过后编制月饼的支领及销售提成表。
　　迎接20xx年的工作计划：继续20xx年的优良之处按时保质的完成各项工作。将上一年没有完成的工作完成，如：月饼销售的核对工作。
　　篇二：夜审工作总结
尊敬的酒店领导：
　　自从5月19日进入**大酒店从事夜审工作以来，很快就过去了三个多月。在计财部领导和同事的大力指导和关怀下，我对夜审工作有了一定的熟悉和理解。下面，我对自己的工作做如下简要回顾和总结：
　　一、每天的工作重点是参照收银管理制度，对前台收银员的收银报表和账单进行严格的审核。收银员手工报表是否作对，借贷是否平衡，手工报表与电脑收款报告及挂账日志是否完全一致，有何差异，这是最基本的要求。然后再对收银员账单进行逐张的最全面的范文参考写作网站检查，对照中软系统看每张账单所附的RC单是否齐全，上面的房价有无错误，协议价格和挂账的账单有无正确的协议单位签单人签字。押金条是否齐全，金额是否有误开房及退房时间，有无少收房费。还有酒水单、洗衣费单、杂项单、商务中心账单及挂房账等各项单据是否齐全，有无错误。所开的发票是否和账单结账金额一致，有无多开发票的情况。
　　最后通过手工统计的方式，每天做出夜审报表上交，确保夜审报表各项付款方式与账单上实际发生额对照完全准确。
　　二、检查账单及押金条还有发票等是否连号，收银员销号单的填写与实际发生是否一致，收银员是否联号使用领取的单据。
　　每天在卡纸登记簿上逐张每张刷卡卡纸的卡号、金额，保证每天卡纸的金额合计与报表上信用卡部分的金额完全一致。
　　登记收银员开出的每张发票的发票号、金额及使用情况，对收银员没有在销号单上登出，但实际上又开出来的发票是重点审核对象。
　　每张预定单都一一勾对好，按照要求在预定单上写好付款方式、账号、账单号及房费金额。
　　三、对于挂的每笔房账，还有当月结的本月以前的房间明细账都逐一登记。在月底时做好这方面的报表上交。
　　每天算好收银员积分，充分保证收银员应得的实际利益。
　　从事夜审工作以来对于在工作中发现的问题，能够当场解决的，都是尽量解决好。无法当场解决的，一般情况下都是通过书面形式告知日审。我也经常和日审进行沟通，在同事们的帮助下，找出自己工作中不足以便更好的'工作。
　　夜审从本质上来讲是一项单据审核和统计工作，我所审核的单据所涉及的经营部门的业务数据是通过中软系统来进行管理的。思想汇报专题想做好夜审工作，必须对中软系统能够熟悉的掌握。在这方面，我还需更进一步的提高。
　　夜审工作自我认为最关键的一点是要细心要以“细”为起点，做到细致入微，对每一具体的工作，都要做到绝不大意。
　　我来酒店计财部工作时间还不长，需要熟悉和掌握的业务技能还很多。希望自己能为酒店做出更多的贡献！
　　夜审：**
　　2008年9月9日
　　篇三：酒店财务日审
　　工作程序
　　一、对客房收入的日间审核
　　复合其他营业点交来 帐单、报表
　　二、餐饮、康乐收入的日间审核
　　三、制酒店营业收入日报表
　　概述
　　日审是指进一步审核夜审所做的收入报告，修改入帐，制作正式收入报告，负责与应收帐核对帐目，保证每日收入核数的真实性，准确性。
　　夜审在审核收银员及有关部门交来的帐单、报表的同时自己也做了一部分帐单、报表，这些帐单报表也需要有人审核以免出错。有些营业部门的报表要到第二天早晨才能交上来（如四楼会员房登记表）夜审审核不到，需要日审来审核，酒店的帐单、报表繁多，出现差错的机会比较多，为确保入到会计帐册的数据正确，也需要由日审再重新检查一次，待确保无误后，再记入到各有关会计帐户里去，同时，日审也是对夜审工作质量的检查和控制。
　　一、审核夜间完成的各项报表、发现问题立即改正
　　1） 审核夜审收入时报，夜审试算平衡表中的各项收入，检查夜审的食品，酒水等金额各项划分是否正确，核对酒店各项经营汇总表、检查是否存在没有入帐或错收、漏收的收入。
　　2） 审核报表现金收入是否与实交现金相等。
　　3） 审核报表前台收入中折扣、冲减、杂项等收入是否符合规定。
　　4） 检查夜审所做的报表（包括收入报表、就餐人数、夜审报表等）。
　　5） 检查夜审所做的房费收入、出租率、平均房价是否正确。
　　2、与出纳一起点收收银员上缴的现金收入，并核对与收入报表是否相等。做出长、短款报表。
　　3、与出纳一起不定期检查各部门备用金。
　　4、不定期检查客房迷你吧酒水数量。
　　5、每天巡查各收银点，检查帐单与发票的使用情况。
　　二、对客房收入的日间审核
　　1、审核房租
　　前厅接待处的房间状况报表、房务中心的房间状态报告、夜审的房租过帐报表三个报表必须一致。
　　1）由夜审的房租过帐表与前台接待房间营业统计表进行核对。
　　2）由夜审的房租过帐表与服务中心房间状况报表核对。
　　2、审核夜审汇总表
　　审核汇总表是夜审一夜工作的结果。日审在汇总编制正式收益报表并将全部收益按项目记入各会计帐之前，还必须核对这些数据，以确保入帐数据的正确性。
　　1）复核前厅收银员的帐单、报表。审核押金等单据内容是否符合规定，合计是否正确。
　　2）审核现金帐单是否正确，现金支出单据是否符合规定。
　　3）复核日用房租收入是否正确。
　　4）复核“冲减、折扣”单据是否按规定程序办理。
　　5）复核信用卡、挂帐、支票结算帐单是否符合规定。
　　3、复合其他营业点交来 帐单、报表
　　1）复核餐厅住客帐帐单、洗衣部、迷你吧、商场、服务中心、各娱乐点交来的营业报表及所附单据。
　　2）复核杂项收益表及所附单据。
　　3）将复核正确的数字逐项与汇总表上的项目核对，全部项目核对后，再核对借方项目的合计数与所属借方单据的合计数，贷方项目合计数与所属贷方单据的合计数。
　　4）核对汇总表余额（今日余额=今日借方发生数-今日贷方发生数+昨日余额）
　　三、餐饮、康乐收入的日间审核
　　餐饮收入的日间审核主要负责三个方面的工作。一是检查餐饮收入夜间审核的工作；二是汇总编制酒店营业收入报表；三是控制现金、范文写作银行存款的收进。
　　审核餐饮收入日报表的各项数字须与餐单相符。
　　1）住客餐厅消费单据应与日报表上住客帐栏结算金额相等，还要与收银数据一致，即与客房收入夜审编制的汇总表中的有关餐厅数一致，餐厅挂帐单据数额与日报表上挂帐栏的树额一致，检查挂帐单有无宾客签名。
　　2）检查信用卡、招待帐、结算单据是否与餐饮收入日报表上的一致，招待帐是否有经办人员签署。
　　3）核对食品、饮料、香烟、酒水数，核对服务费。每天打印出中餐厅（酒水、香烟、燕鲍翅、海鲜）大堂吧（食品、酒水、香烟）、桑拿吧（食品、酒水、香烟、售卖品、技师服务项目）报表转交成本部。
　　4）检查“餐饮收入日报表”本身有无计算错误，把餐饮收入日报表中各项目、各行、各栏重新加总的验算表中的合计数，与总计数额是否正确。打印出中餐厅营业情况统计表给中厨房。打印出“每日餐饮/康乐收入报表”转交成本部。
　　四、制酒店营业收入日报表
　　将餐饮收入日报表审核出来的遗漏和错误修正后，可放的日间审核工作完成后，编制一份正式的酒店收入日报表。收入日报表分为客房收益、餐饮收益、康乐收益、其他营业收益四大项，有三大特征：今日、本月累计和去年同期实际累计。
　　1）检查帐单号码控制表、复核夜审编制的帐单使用情况汇总表、检查因打印错误而作废的单据，是否有经理签名。
　　2）检查折扣数：检查折扣帐单有无贵宾卡号码，核对签字笔迹、折扣数是否正确。
　　3）核对现金：出纳按照各收银员交款信封上的金额把现金收妥后，填写单据送存银行，同时编制总出纳收款报表，并将送存银行回单及其他单据附在后面，一并交收核数审核。
　　4）核对应收帐款：审阅应收帐款统计表（有效签单人、金额、挂帐单位）并汇总转往来帐，日审应定期与应收帐核对帐目，以保证收入核算部的挂帐数。
　　5）核对宴请（招待帐）：审核宴请（招待帐），签单人是否有效、金额是否正确、帐单Order单是否一致，并做汇总、记录、备案。审阅经理餐报表（人数、签单人）、“宴请”报表转交成本部。
　　6）核对统计技师、特业项目单号、技师号、日期、所做的项目内容，金额、开单时间必须与电脑一致，并按类汇总，并做技工、技师工资表。
　　7）检查“晨报”、（营业收入报表）、做日审调整表，“收益总结表”。
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