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大理,我牵肠挂肚的故乡

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发表于 2024-4-30 09:29:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源: 大理融媒


图片素材来自于网络
微风轻轻拂过
湖面金光闪闪
故乡的洱海
是一面明亮的镜子
它无时无刻不在映射
大理人民的勤劳与智慧



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云雾缭绕
神秘而又壮丽
大理的苍山
披上皑皑白雪时
会在朝霞的映照下
变得洁白无暇
在苍山的拥抱里
可以尽情释放心里的压力与烦恼
享受着苍山带来的无限平和



冬去春又来
樱花盛放
粉嫩与浪漫在春风中慢慢舒展
漫步在北站景观大道的樱花树下
把樱花捧在手上
把故乡的春天种在心里
与烂漫的樱花一同体会生活的美好


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下关风轻轻拂过
道路两旁的梧桐树
开始了今天的交响曲
偶然抬头
阳光透过梧桐树枝间的空隙
慢慢散落在关平路上
形成一幅幅斑驳美妙的画卷


夜晚降至
故乡的火烧云
总是以独特的色彩
惊艳路过的每一个人
云朵像是喝了屋顶的酒
红了脸颊
低头安慰着每一个劳累的人


热腾腾的酸辣鱼
是回家的路标
随着锅里汤汁的反复翻滚
热气扑面
放入木瓜辣椒洋芋等配料,
再注入甘甜的活水
这绝对的美味让回到家的人
得到了温暖和安慰


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小时候杀年猪时才吃的生皮生肉
长大后却成为了漂泊在外的羁绊

 楼主| 发表于 2024-4-30 09:30:19 | 显示全部楼层

用稻草火烧去毛

热水洗净后

金黄的猪皮反射着可口的光泽

而被火烧过后的生肉片

肉质细嫩

配上用梅子酱做的蘸水

一口下去

品味大理独有的酸辣鲜香


图片素材来自于网络

用山羊奶制作而成的乳饼

在滚烫的油锅里冒泡

金黄的油火迅速包围

它穿上黄金盔甲

迸发出坚脆的火花

裹上阿奶拿来的白糖

轻咬一口

山羊奶的奶香充满口腔

味蕾的记忆被重新释放


该图片素材来自于网络

这就是大理

一个让人牵肠挂肚的故乡

倚靠着苍山和洱海

伴随着鸟语与花香

用自己的佳肴

抚慰着每一个

对生活垂头丧气的人

总要回去看看大理吧

吹吹惬意的晚风

听听民谣里的诗和远方

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值周:胡亚玲 张辉

主编:李胜

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