保持植料的微酸性是保证兰花营养吸收的关键

保持植料的微酸性是保证兰花营养吸收的关键         

% a- e& F7 Y" A( S7 d  C' t内容摘要
本文是作者养兰之经验总结，作者从理论上论述了植料不同酸、碱度对兰花营养吸收的影响，推荐了植料适宜的酸、碱度范围和最佳酸、碱度。介绍了测试植料酸、碱度和调节植料酸、碱度的具体方法。是养好兰花的重要措施之一，具有较好的参考价值。
  g6 L! R5 J9 |' c9 g9 c' r许多兰友在日常的兰花施肥管理中，常常出现同一种肥料，不管是有机肥或无机肥；也不管是复合肥（包括缓释肥）、全效肥和专用肥，往往都会出现效果不同的情况。同样一种肥料，有的兰友使用后效果很明显、有的兰友使用后效果一般、少数兰友使用后效果较差。致使兰花植株生长不良，发苗率低、不开花，即使开花，花品不良…等，使许多兰友困惑不解。这是为什么呢？笔者认为，问题主要出现在栽培兰花植料的酸、碱度上。

自然界中，所有植物所需要的营养包括：碳（C）、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S) 、铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu) 、钼(Mo) 、钴(Co) 、氯(CI) 、硒(Se)…等十多种营养元素。上述营养元素中碳（C）、氢(H)、氧(O)三种营养元素可以直接从空气和水中获取，在农业上一般未列入营养范畴，氮(N)、磷(P)、钾(K) 三种营养元素，植物需要的量最大，农业上称之为大量元素，亦称之为三要素；钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S) 需要量相对较少，称之为中量元素；铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu) 、钼(Mo) 、钴(Co) 、氯(CI) 、硒(Se)…等营养元素植物需要量少，故称之为微量元素。上述每一种营养元素都有它们各自的特殊功能，既不能缺少，也是不能相互替代的，其中只要缺乏一种营营养元素，就会对植物的正常生长产生不良影响。上述每一种营养元素都需要人为供给，才能充分满足所有植物(包括兰花)的营养需要。

在自然界中，由于土壤性质的改变，直接影响着植物对不同营养元素的正常吸收，必然会直接影响植物的生长状态。绝大多数植物（包括兰花）都喜欢微酸性植料（即土壤或栽培基质，下同）。为什么兰花植株喜欢微酸性植料，不喜欢碱性和强酸性植料呢？为了说明这个问题，首先必须弄清楚什么是碱性、酸性和微酸性？植料的酸、碱度是由PH值来表示的。PH值的范围为0-14，当PH值为7.0时、表示为中性，当PH值大于7则为碱性，PH值越大，表示碱性越强；反之，当PH值小于7则为酸性，PH值越小，表示酸性越强。兰花植株对营养吸收的状况，与栽培兰花植料的酸、碱度有着十分密切的关系
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弄清楚了酸、碱度的表达方式以后，再来讨论植料的酸、碱度对营养吸收具体有哪些影响。当PH值大于7时，则表示该植料为碱性，当PH值为7.0-7.5值时为微碱性，7.5-8.0为弱碱性，8.0-8.5为中碱性，8.5以上为强碱性。凡是在PH值大于7.0的碱性植料中，铁（Fe）、锰(Mn) 、硼(B) 、铜(Cu) 、锌(Zn) 等多种微量元素肥料都将被不同程度地氧化而被植料所固定，必将不同程度的影响兰花植株对上述营养的正常吸收，随着PH值的不断升高，被氧化地情况也会越严重，导致兰花植株难于或无法吸收上述营养，必然会造成多种不同程度的缺素性“生理性”病害 ，随着植料碱性化程度的增高，缺素性“生理性”病害也会越严重。当植料PH值达到8.5以上即强碱性时，绝大多数植物都会因严重缺乏多种微量元素肥料而无法生存。在碱性条件下出现的“生理性”病害，一般称为诱发性“生理性”病害。因此，有的兰友由于各种各样的原因，往盆里灌、施大量石灰水和草木灰水一类的强碱性溶液，严重破坏了植料的酸、碱平衡，弊大于利，是不可取的，也是很危险的。
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1 P6 a2 l% Q+ h3 G在搞清楚了碱性植料的弊端以后，我们再来讨论酸性植料的性质和作用。那么什么是酸性和微酸性？微酸性植料究竟有哪些优点呢？所谓酸性，凡是PH值小于7.0的植料，统称为酸性植料。自然界中绝大多数植物（包括兰花植株），都喜欢酸性植料。但是，是不是植料越酸越好呢？当然不是，那么到底植料的酸性程度应该以多少为好呢？为了方便，我们还是以PH值来描述。当PH值7.0-6.5时为微酸性；6.5-6.0为弱酸性；6.0-5.5中酸性；5.5以下为强酸性。一般PH值在7.0-6.0范围内，有利于氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu)和钼(Mo)等营养元素的良好吸收；如果PH值低于5. 0时，将会严重影响氮(N)、磷(P)、钾(K)、硫(S)、钙(Ca) 、镁(Mg) 和钼(Mo)等营养元素的良好吸收。
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上述事实充分说明了在栽培兰花中，如果植料处于碱性或偏碱性，将会严重影响多种微量元素肥料的良好吸收，导致兰花植株引发多种不同程度的“生理性”病害；如果植料过酸(PH值低于5.5时)，又将严重影响氮(N)、磷(P)、钾(K)、、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)和钼(Mo)等营养元素的良好吸收，必然严重影响兰花植株的正常生长。所以、盆土碱性固然不好。但是，过酸也不好。栽培兰花植材的PH值一般应该控制在5.5至7.0为宜，以6.5左右为好。在这里，还必须提醒采用腐殖土为植材栽培兰花的朋友，由于腐殖土中可能含有铝等有害元素，如果盆土PH值低于5.0至5.5时，不仅仅会严重影响氮(N)、磷(P)、钾(K)、硫(S)、钙(Ca)、镁(Mg)和钼(Mo)等营养元素的良好吸收。同时，土壤中铝(Al)元素等有害物质溶解被根系吸收后，必然造成根系中毒死亡，必须引起高度重视。上述事实充分说明了调整植料的酸、碱度是十分必要的。

哪些植料需要调节酸、碱度呢？

* {* b7 j2 }- ?& S' g* O一般情况下，无土栽培的植材，其PH值大多处于7.0或7.0以下的中性或微酸性状态；腐殖土的PH值一般都低于7.0，处于微酸性状态(由于地区不同略有变化) 。那么这些植料的酸、碱度是否能够永久保持不变呢？答案是否定的。由于大多数兰友都是使用自来水或井水浇灌兰花，就全国而言，由于地域广阔，地区不同，水质各异，PH值也不尽相同，局部地区水质碱性化程度较高，如果长期使用未经酸化处理的碱性水浇灌兰花，植料的酸、碱度必然会隋着时间的推移而逐渐碱性化。至于碱性化程度又隋植料中所含有机质的多、少而略有差异。例如，采用腐殖土为植料栽培兰花的兰盆，由于腐殖土中有机质含量比较丰富，有利于微生物的生存和发展，微生物分泌的氨基酸一类的酸性物质，可以延缓碱性化的速度，碱性化的速度较慢；但是，采用硬植料或硬、软混合植料的兰盆，由于有机质含量较低(或根本没有) ，碱性化进程就比较快。因此，不管是采用何种植料栽培兰花，每季度可适当施用1-2次有机肥液，增加有机质含量，延、缓碱性化速度是很有必要的；有条件的兰友，可以施用兰菌王或益兰菌也可以缓解碱性化的速度。为了保证兰花根系对营养的良好吸收，应该针对不同植料的不同情况，定期或不定期测试植料的PH值是很有必要的。

怎样测试植料的PH值呢？
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; J7 ^" S! B) U+ R测试PH值的方法很简单。但是，您首先必须到化工原料商店购买：PH测试笔或PH试纸一本或二本备用。规格有两种：精密试纸，测试PH范围5.5-9.0；广普试纸，测试PH范围1-14，两种规格均可。请注意：PH试纸在日光下与空气中，遇酸、碱性物质或气体都能使它变质，失去测定效果，宜在严密干燥处保存，切勿受潮。

3 I( x$ p" c$ g2 S- ]) h3 m$ I测试方法：浇水之时，用小杯取盆底尾端流出液10-20毫升左右，取试纸一条浸入滴水之中（也可将试纸直接浸入盆底漏液中），半秒钟后取出与标准色版比较，即得其PH值。如果测试PH在6.5左右，当然最好。但是，如果PH值过高或过低，都应该进行调节。

怎样调节植料的酸、碱度呢？
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1 H7 X2 b, a4 ]0 C* B测试结果，如果PH值大于7.0时，这种情况大多发生在以硬、粗植料或硬、软混合植料为植材的兰盆，就应当对植料进行酸化处理。

5 O2 R) ]% a3 D0 Q( D  R操作方法：取一大桶(或其它容器) 盛满自来水或您浇花时常用的水，充分搅动，静置24小时以后，添加千分之一的食醋，充分搅动均匀备用，我们暂时把它称作酸性水，采用该水一次性淋透所有植料，在浇水的过程中取盆底尾端流出液10-20毫升左右，按上项操作测试其PH值。一般情况下，浇透一次食醋水，植料的PH值可基本可达标；如果尚未完全达标，可重复操作，但添加食醋量可减半，即添加千分之零点五的食醋，致植料的PH值达6.5左右为止。
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测试结果，如果PH值小于5.0，这种情况大多发生在以软植料，尤其是以腐殖土为植材的兰盆，就应当对植料进行碱性化处理。

操作方法：取一大桶(或其它容器) 盛满自来水或您浇花时常用的水，充分搅动，静置24小时以后，添加千分之一的石灰(CaO) 或草木灰(K2O)，充分搅动均匀备用，我们暂时把它称作碱性水，采用碱性水一次性淋透所有植料，在浇水的过程中取盆底尾端流出液10-20毫升左右，按上项操作测试其PH值。一般情况下，浇透一次碱性水，植料的PH值可基本可达标；如果尚未完全达标，可重复操作，但添加石灰量可减半，即添加千分之零点五的石灰，致植料的PH值达6.5左右为止。

笔者采用此法，取得了良好效果，有信趣的兰友不妨参考、试用。
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1 l: k1 s4 B* t( X, `7 w特别提示：添加石灰或草木灰水量切忌过大，否则有杀死植料中有益菌的危险。
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本文承蒙四川兰花学会会长、四川大学教授：傅华龙先生对本文提出了宝贵意见，特表示衷心谢意。本文纯属个人观点，由于水平有限，难免会有错误或不妥之处，欢迎兰界专家、学者不吝赐教，也欢迎广大兰友批评、指正。本文发表在2012年中国兰花第五期34页上。

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