大理白族民俗一览

在苍山，洱海之间孕育着这样的一个民族，

他们民风淳朴，依山傍水，辛勤劳作，

民族包容，将古朴的民族文化与现代社会的发展

极好的融合在一起，将大理置办的宛如世外桃园
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令人向往。

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第壹Part

特殊的白族语言

当白族同胞和你说话时使用白族话...
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李华

What are you 说啥嘞？

白族语言是大理白族的通用语言，是一种有声调的语言，至今尚未明确找到其对应的文字，该语言主要分布在大理白族自治州及其相邻的州县里，使用人口约300多万，白族语言中一部分与汉语发音相差甚远，并且不同地域的白族语言有一定的差异，所以不同地域之间的白族人民通话有一定的困难，据资料显示：白族语言有声母21个，复元音有15个，白族语言中的一些词与彝语支的语言有对应关系，汉借词占词汇的百分之六十以上，白族语言有一种参照汉字创制的方块白文，始于唐代，有唐、宋、元、明时期的白文天献和碑刻。
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第贰Part

大理白族的信仰—本主文化

图片来源：网页—大理仁里邑村本主节

在中国大地上，凡是有白族居住的地方都有本主文化的崇拜，不同的白族本主也各不相同。“本主”即本境之主，“本境福主”之意，是一个自然村落的某个地区的护卫之神。白族的本主崇拜已有一千余年的历史。本主神祗中，有自然崇拜物，有佛、道教中的神祗，有历史和传说中有功德的人物，亦有普通老百姓入祀。在白族人民心目中，本主既有令人敬畏的超自然力和威严性，也有与人同形同性的亲切感，他们被称为“食人间烟火的神”。凡白族聚居的村落，几乎都有本主庙；凡本主都有各自特定的本主节，它是白族群众对本主一年一度的隆重的祭祀活动，也是欢乐的民族节。

该图是大理上阳溪村的本主节，其时间是端午节，该图所示的活动是接本主，百姓们敲锣打鼓，喜悦之情溢于言表。

第叁Part

美味且极具特色的白族美食
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依山傍水的大理为美食的产出提供了极佳的环境条件，再加上大理白族人民的奇思妙想和心灵手巧，就有了一道道极具白族特色的美食出现。一道道美食令人垂涎。

谁道人生好滋味，一苦二甜三回味。大理白族三道茶，便是借茶喻世的独有茶道，2014年11月，白族三道茶荣列国务院公布的第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。

都说云南人吃生，生皮就是大理白族极具特色的一道美食，一般生皮生肉有两种吃法:一种是生皮和佐料不搁一起，吃时就着佐料一起吃;一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。两种吃法各有各的特色和口感。最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。这样猪皮金黄，肉质细嫩。蘸过汁水的生肉片吃到口里，绝对感觉不出平时生猪肉片具有的腥味，感到的只是从未感受过的鲜嫩可口和满口溢香。

喜洲粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃。口味有甜、咸两种。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐

第肆Part

漂亮的白族服饰

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不同的民族大抵都有属于自己的民族服饰，大理白族也不例外。长期劳动形成的审美观和民族风情，突出体现在白族服饰中，白族崇尚白色，衣物以白色为贵，再配以色彩对比明快而映衬协调、挑绣精美的披挂，充分反映了白族人在服装艺术上的高度智慧。山光水色，亮丽风流萃于一身的白族服饰，以风花雪月的精心搭配，在中华民族的服饰百花园中独树一帜，并以其形色俱佳的语言，向世人诉说着白族文化的古今和未来。白族服饰也许与白族人民崇尚白色有关，不论男女服饰，在坝区或山区，都盛行以白色为尊贵，并且能根据不同性别、年龄、身材、相貌配以其他色彩布料加工制作出精美、鲜艳的外装。一眼望去便给人们美观大方、色彩分明、线条突出的感受，很富有地方民族特色，常给人过目不忘的印象和美感。

大理扎染

白族扎染技艺，云南省大理市地方传统纺织品染色技艺，国家级非物质文化遗产之一。扎染古称'绞缬'，是中国一种古老的纺织品染色技艺。扎染一般以棉白布或棉麻混纺白布为原料，染料主要是植物蓝靛(云南民间俗称板兰根)。大理白族扎染工艺由手工针缝扎，用植物染料反复浸染而成，产品不仅色彩鲜艳、永不褪色，而且对皮肤有消炎保健作用，克服了现代化学染料有害人体健康的副作用。扎染的制作方法别具一格，旧籍生动地描述了古人制作扎染的工艺过程:''撷'撮采线结之，而后染色。即染，则解其结，凡结处皆原色，余则入染矣，其色斑斓。

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第伍Part

舒适的白族民居

或许人生就是在

大理

一正两耳

两房一耳

三坊一照壁

四合五天井

六合同春

走马转角楼

白族崇尚白色，其建筑外墙均有白色为主调.就从院落布局、建筑结构和内外装修等基本风格来看，白族民居与中原民居建筑有着传统 上的承袭。由于自然环境、审美情趣上的差异，白族民居又有自己明显的民族风格和地方特 色。白族四合院与北京四合院为例作大致的比较，首先从主房的方位来看，北京四合 院的主房以坐北朝南为贵;而白族民居的主房一般是坐西向东，这与大理地处由北向南的横 断山脉帚形山系形成的山谷坝子的特点有关，依山傍水，必然坐西向东。其次，北京四合院的住房大多是一层的平房，而白族民居基本上都是两层。大理喜州、海东一带有的民居建筑还有泥塑，造塑多为龙凤、古瓶、花卉。照壁即瓦顶飞檐的粉墙，是建筑中艺术装点最集中的地方，多用凸花青砖组合成丰富多彩的立体图案，各组中心再作粉画，或镶嵌自然山水图案的大理石。有的在两边塑鱼，以示稳固。照壁脚下常砌花坛，花香四溢，怡静幽雅。照壁与正房和两侧楼房构成三坊一照壁的格局。此外，更高级的四合五天井、六合同春等套院建筑，其木雕、石刻、粉画就更为集中突出。

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第陆Part

不一样的节日风俗

大理白族有许多能够代表自己民族特色的节日，接下来为大家一一细数。

1、三月街：又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。
5 r3 m. h0 [# d2、火把节：农历六月二十五在白族屯寨举行。
3、绕三灵：农历四月下旬，为期三四天。
/ z8 s2 [, L8 `  V6 s$ M  _4、石宝山歌会：农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天；
5、剑川骡马会：七月中旬举办，会期一至两周，以骡马、牛等牲畜交易为主，故称为七月骡马会。
6、本主节：本主节名目繁杂， 日期不一。
7、蝴蝶会：农历四月十五日前后，是苍山去弄峰下蝴蝶泉边彩蝶最多的时节，大如手掌，小似钱币，五彩缤纷，美丽异常。
10、朝鸡节：农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行。
11、耍海会：农历八月初八在大理才屯举行。
' @" K6 I+ I; b/ g12、葛根会：农历一月初五在大理三塔寺内举行。

Happy Halloween

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第柒Part

白族人民的载歌载舞

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白族乐器
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白族歌舞有霸王鞭，白族大本曲等等，其中霸王鞭极其有名，白族霸王鞭有各种套路，打法名目繁多，计有百种。其次还有“哩格高”与“打呀撒塞”，白族又叫“打歌”，其主要是唱、走、舞融为一体，以唱为主。白族也有自己的民间乐曲，白族民间器乐曲主要有三弦曲、唢呐吹打乐、 洞经音乐等；此外尚有古曲和竹笛、口簧、木叶等演奏 的曲调。三弦曲 乐器有龙头三弦、小三弦以及常见的汉族 三弦3种 通常演奏的三弦独奏曲有 剑川白族调 、“洱 源白族调”、“泥鳅调”、“蜜蜂过江”、“过山情” 以及曲艺大本曲的前奏曲“大摆三台”、“小摆三台” 等。唢呐吹打乐 白族人凡婚丧、庙会、年节、舞狮、 耍龙、赛龙船以及在演唱吹吹腔时，皆演奏唢呐吹打乐。乐器有白族大唢呐、小唢呐、过山号以及锣、鼓、钹等。曲很多，经常演奏的有“栽秧调”、“耍龙调”、“迎 亲调”、“拜堂调”、“送客调”、“大开门”、“小 开门”等。此外，洞经音乐也在白族人民中流传较广。end

爱在大理实践队

成员：陈六钰、黄雅婷、马学强、杨淳淋、邹政权，罗智霄

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