南涧县开展茶艺培训促进茶产业发展
为迎接南涧县50周年县庆，弘扬南涧茶文化，近日，南涧县在云南南涧凤凰沱茶厂举办茶艺师培训班，分两期对来自该县各级各部门、各企事业单位的186名干部职工进行集中培训。本次培训开设了茶叶栽培与加工、茶叶生化与审评、茶艺礼仪与民族茶艺、茶文化与茶具知识等课程。授课老师按照初级茶艺师国家职业标准要求，通过理论讲解和实际操作相结合的方式，用通俗易懂的语言，生动的案例，通过茶历史介绍、选茗、择水、烹茶、座谈、赏茶、品茗等多个课程环节，图文并茂地为学员们讲授了各茶类品质特征、茶叶营养保健、茶文化、茶艺礼仪、茶叶冲泡技艺和茶事服务综合技能、职业素养等知识，让学员们深入了解了我国的茶文化，并掌握了丰富的茶艺相关知识。培训结束后学员们通过理论和实操考试，经职业技能鉴定考试合格后将获得初级茶艺师职业资格证书。
近年来，南涧县将风土人情、人文历史、自然风光与茶叶产业发展相结合，以文化元素放大生态效益促进旅游文化产业发展，以旅游文化产业带动茶叶发展，彰显南涧茶叶文化品位，努力构建茶叶产业与旅游文化产业互利互赢的新局面。目前，全县有茶园面积103976亩，去年茶叶产量达434万公斤、综合产值达5.04亿元，今年预计茶叶产量将达450万公斤、产值达5.5亿元。
大理日报（通讯员 余霞）
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