南涧县着力打造无量山乌骨鸡品牌
“今年我家预计出栏无量山乌骨鸡6000只，可卖20多万元。”南涧县无量山镇德安村养殖户李复明高兴地说。由于他家邻近无量山樱花谷旅游景区，旅游旺季养的无量山乌骨鸡既好卖、价钱又高，去年他家光养鸡一项收入近10万元。近年来，南涧县充分利用山区荒坡、林地资源优势，实行以奖代补扶持发展政策，大力发展无量山乌骨鸡养殖，逐步形成了南涧无量山乌骨鸡特色品牌。目前，全县建有无量山乌骨鸡原种保种场1个，设立了4个保种区，全县有养殖规模达10万只的规模育雏鸡场20个，今年以来，共生产鸡苗291338羽。
养殖规模快速扩大。2014年，南涧县投资945万元实施中央财政现代农业南涧县发展山地养殖无量山乌骨鸡项目，建设宝华、拥翠、碧溪3个山地养鸡示范区，扩建1个种鸡场，新建5个育雏场，改造升级5个10000只生态养殖场，新建43个4000只生态养殖场，建设4个保种区40户保种户，共向94户项目实施户兑现补助资金350万元。预计将带动全县2015年出栏无量山乌骨鸡300万只，增加销售收入3600万元。
市场销售越来越广。充分利用多种载体和新闻媒体，广泛宣传“南涧无量山乌骨鸡”品牌，南涧无量山乌骨鸡产品已经进入全国40多家餐饮企业，品牌销售连锁网络已经向临沧、普洱、保山、丽江等地延伸，并成功销往上海、广东、成都。目前，在昆明、下关、攀枝花等地设有南涧无量山乌骨鸡产品配送中心和专卖店。
合作社带动成效明显。“小湾恒忠无量山乌骨鸡养殖专业合作社83户成员覆盖全镇7个村委会，鸡苗销售以及养殖技术指导越过澜沧江，带动临沧市凤庆县。”南涧县畜牧局相关人员介绍说。合作社按照统一种源、统一饲养规程、统一技术指导、统一防疫、统一产品质量的“五统一”方式进行标准化生产和管理，采取销售公司联系合作社，合作社带动农户的模式进行运作。目前，全县共组建20个无量山乌骨鸡养殖专业合作社，带动养殖户500多户，千只以上规模养殖户已接近286户。
产、加、销、研产业链逐步形成。该县制定了无量山乌骨鸡标准化养殖技术规范及产品质量安全信息化追溯体系实施办法，加强产品质量管理体系建设，逐步形成无量山乌骨鸡产业技术和产品质量体系；引进南涧无量山乌骨鸡深加工项目，建成家禽屠宰生产线一条、熟食生产线一条，年可加工活鸡700万只，生产禽肉产品15000吨；云南省高原特色农业产业研究院在南涧县建立了“无量山乌骨鸡良种繁育专家工作站”，使南涧无量山乌骨鸡科研有了载体；整合资源组建了无量山乌骨鸡产业发展投资公司，投资280万元实施南涧县无量山乌骨鸡品牌创建示范区建设项目，全力打造南涧县无量山乌骨鸡特色品牌。
通讯员 余霞 张宜（大理日报）
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