[教学区][原创] 剥苞识花论花品
真水老师的一帖和 使大家比较系统地理解了兰花苞壳中沙与晕、壳与筋的关系，同时用图片以圈点的方式解释了筋纹之间散布着细如尘埃状微点，称为沙；密集如浓烟重雾状称为晕。苞壳上如有沙有晕，壳薄而硬且花苞头型如莲子形、花生肉形的大多出梅瓣、水仙瓣。如苞壳上的沙如杏毛状密集一起，花苞逐渐抽长时，蕊顶部分又呈现浓绿色者，绝大多数出梅形水仙瓣。如沙晕柔和，颜色或白或绿，出素心瓣居多。凡具有瓣形的名花，在其苞壳上除筋纹细糯、通梢达顶，还有沙晕。以及新芽叶尖乳化, 可能出梅仙类, 可能出蝶奇类, 图文并茂使大家在视觉上有一个全新的认识，这对产兰区的兰友来说帮助很大，应用学到的知识在市场中捡漏是很令人兴奋的一件事情。但目前由于兰农的识花水平提高很快，许多的白头草和希望草他们都先种养兰圃里，花苞如出现花生肉等形的都是先剥开看的，再按苞论价。这样就无形的要求我们有较高的剥苞识花能力和对未来的花守花品有一个充分的认识，只有这样才能在新品的兰海里自由博弈，享受着无穷无尽的乐趣。剥苞识花论花品基础还是以瓣型学为前提，一切都是围绕这一中心而展开。在此同时，因剥花花瓣等都没长成，待开花时都有个长大和放长的过程，这就要求兰友具有一定的经验和想像力了。根据几年的挑选下兰的经验，依据传统的审美观点和现代人的时尚追求，我总体认为剥苞选花以梅、仙为主，因为荷剥花是很难判断的，奇花只要是多瓣多舌的都好选也不存在着很深奥问题，所以选好梅、仙最是根本。
1、色: 江、浙一带的兰蕙传统上以绿色为佳，尤以嫩绿为第一，老绿为第二，黄绿色次之、赤绿色更次。凡属赤花，总以色糯者为上品，色泽昏暗而泛紫色者为下品。其他地区的兰花，对色的评价因地而异总是以靓丽为上。
2、肩: 兰花外三瓣中，中央竖直一瓣称为主瓣，左右横向排列两瓣称为副瓣。所谓“肩”，即专门指副瓣着生的形态：第一种呈水平状，称为“一字肩”，属上品；第二种，当舒瓣前后，二片副瓣微微下垂，称为“落肩”，这种形式较次；第三种，是花刚盛开，副瓣就大幅度下垂，与主瓣形成三角形，称为“大落肩”如呈这种形式，即使瓣形好，花品也不高；第四种，是副瓣微向上生，称为“飞肩”，属贵品。
3、捧: 即内三瓣中间向外竖直*拢的二片短瓣（比外三瓣略短），捧瓣以光洁为主，按其形式可分：
蚕蛾捧 形似蚕蛾形。又分硬和软二种，梅瓣中以软蚕蛾捧为佳。其代表名品宋梅、万字。
观音捧（俗称观音兜） 形似神话中观音菩萨，帽沿前端兜形，是水仙瓣中的佳捧。其代表名品如春兰中龙字、天尊。
猫耳捧 捧瓣前端部分向上翻，状似猫耳般，如蕙兰中的蜂巧、朵云。目前随着人们对瓣型理论的不断深化和发展，在巧百合的示范效应下，动感时代感十足的飘门大受追捧，那猫耳捧也日益为大家所熟悉。当然，其他的捧型也有许多的好花出现象西神等，这里就不一一列举，大家不仿多看看其它兰著。
4、舌:舌比较直观，容易理解，荷瓣花配大圆舌为美，梅瓣花则具体问题要具体分析了，各式捧要配上相 称的舌才完美。正因为这才有那么多兰人为了自己的梦中情人会长期不懈的苦苦追求，为她千姿百态的倩影所迷恋所征服。舌头要短圆:花苞刚剥开时舌头是紧贴在鼻芯柱的，如舌头比鼻子长，花开后舌头一般都反卷变成卷舌了，所以许多铭品都是配上短圆舌、如意舌、刘海舌的，有条件的兰友不仿剥花看看这些名舌，你就会发现它们都是不超过鼻子的长度，只有大铺舌是比鼻子更长一点。剥花看舌头很重要，舌就象人的心，一个花品正不正，就好象看一个人的心正不正是一样的道理，一个人外表长得最好，由于心述不正总要走歪门邪道的，兰外三瓣长得最漂亮，而舌不正，花守也难好，不是飘卷就是拉长，所以我要强调要说的是舌正不怕影斜。
5、外三瓣的挑选：外三瓣要圆大有白边这样开后会紧边，紧边指外三瓣中每瓣瓣缘微呈内卷状，瓣尖也紧收，开后能象汤匙样内扣。瓣肉要厚开后给人有端庄感不轻飘。
6、五瓣分窠:这表明兰的五肢是健康的，是兰花开好的标致，兰花以五瓣分窠形态最优美，分头合背次之，连肩合背最劣。当然蕙兰中也有经典名品是分头合背的，那要另当别论。中窠要完美，中窠即捧瓣与鼻的整体部位的统称就象人的五官一样。梅瓣、水仙瓣的中窠头形，以窝紧为好，凡中窠必须与外三瓣形型相配得宜，方显得花姿优美、俊俏。
7、要看看草的质地:兰草叶质要糯感强、质地细腻、色翠绿、叶有弹性，叶脚结实薄硬，叶柄紧收细硬，这样的草会使花开更具精神花守也会更好。草就象兰花的外衣一样，配得好使兰儿更潇洒更具风韵。
8、下面以图文加以说明：
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想像花开后的开品
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亮晶晶兰友的宋梅图片
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立伟的龙字图片
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9、思考题:什么叫五瓣分窠，什么叫分头合背，什么叫连肩合背，它们与兰花的开品有什么内在本质的联系。
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