绍兴春兰生长的优越环境
作者：马性远 冯仰澄 阮庆祥 朱明水 杨德礼 孙胜利 钱茂竹 绍兴在浙江省钱塘江东南，古称会稽、越州，南宋定名为绍兴府，辖区虽代有变化，大体是指东至宁波府慈溪县，西北至钱塘江，南至金华府东阳、义乌县，东南至台州府天台县的这一块地域。倚江濒海，水清山秀。区内山脉连绵，树林茂密、落叶木与杂草丛生，溪流淙淙遍布，常有雾露，地面覆盖枯叶，土质终年湿润、温暖、疏松，排水良好，富含腐殖质，呈微酸性土壤，是兰花生长理想之地。 绍兴的地貌属于第四纪沉积区，地貌类型复杂，一东有曹娥江，西抵浦阳江，与鉴湖形成三大水系。南亘会稽山，与四明山、天台山三山相连。北濒杭州湾。整个绍兴市兼有平原山海之胜。地势西北低，为平原、丘岭地带；东南高。多为崇山峻岭。会稽山是座高度在500米上下的山岭；四明山平均海拔在500米以上，主峰在绍兴市嵊县东坑，最高海拔1021米。 绍兴兰花是垂直分布，春兰生长的海拔高度为300～500米，蕙兰为400～800米，寒兰为100～500米，也有不少是共生的。由于生长地区受海拔高度和受光、风向等因素的影响，绍兴兰花在植株大小、壮弱和花色、花形上会有明显的差别，甚至形成“变异”。 绍兴的气候属于亚热带湿润季风气候区，四季分明，雨量充沛，气候温和。南部山区气候温湿，光照充足，光、热、水配合良好，年平均气温为16.4℃左右，夏季天气较于热，七月最热，月平均气温为28.9℃，最高温度可达40℃；一月份最冷，平均气温为3.4℃，最低温度为零下10℃。年平均相对湿度为81% 。山区溪水潺潺，常流不息。年降水量在1350～1450毫米。全年无霜期一般在240天左右。这样的气候条件最适宜于兰花的生长，因而兰花资源遍布绍兴山区。绍兴兰花比其他地区兰花更为幽香是由特定的绍兴气候所决定的。绍兴兰花是在伏天孕育，秋天生长，立冬后休眠，在休眠中的花蕾经过0℃左右的寒冷过程；春后发花健壮，又香。由于兰花的这一生长特性，有时绍兴遇上暖冬就不容易发花，或已孕成的花蕾停止发育；冬天过冷，也易冻伤成了僵花。所以绍兴兰花南移和北栽不易开花就是这个道理。 绍兴的土壤主要是黄壤土和褐土。土地肥沃，有半湿润的森林土及灌丛草甸土，绝大部分土壤是弱酸性反应，PH值5～6之间。这样的土壤最适宜兰花的生长，绍兴人称之为“兰花泥”，据传说清代皇宫种兰花用的泥就是从绍兴运去的。近代北京中山公园种兰花用的土也是从绍兴专程运去的。这些“兰花泥”主要采于盛产春兰的漓渚区福全乡七贤桥村和棠棣乡的朱家坞村。据测定，兰花泥PH值为5.0，属酸性土壤，有机质6.08% ，含氮D.266% ，速效磷231PPm，速效减为2PPm ，速效钾109PPm。 物华天宝，佳卉满山，绍兴兰花就是在这样的自然环境中生成、繁衍进化，并得以保存和发展。春兰生发地的绍兴就是由这得天独厚的自然条件造就了绍兴兰花资源异常丰富。特别是早在春秋战国时期就开采兰花的兰诸山一带的山区人民，自古以来世世代代以来兰、植兰、卖兰为生，他们卖兰足迹遍及全国各省、区，有不少“兰花世家”。绍兴兰花遍布国内外，深得兰花爱好者和兰艺界的青睐，所以在日本、香港、台湾，以及北方不少省区的兰艺界把兰蕙称为“绍兴兰花”。
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