大理茶花典故
大理茶花典故明代学者杨升庵对大理茶花写下了“绿叶红花斗雪开，黄蜂粉蝶不曾来，海滨株树无颜色，羞把琼枝照玉台”的诗赞。明万历《大理府志》载：“山茶谱有28品，最名贵的有花瓣如菊，层出无穷的‘童子面’，生长高不盈尺的‘恨天高’；花色紫而黑的‘紫袍’；艳如牡丹的‘牡丹茶’；红白相间的‘大理玛瑙’，九心十八瓣的‘狮子头’等等，其中‘恨天高’以开于红梅之先，凋谢于桃李之后而甲天下。”
清代杜文秀设帅府于大理古城，栽培一株恨天高茶花亲自护理达8年之久。巍宝山有一株200多年生的“桂叶银红”山茶花，高达17．5米，是世界上现存最大的大理茶花。大理茶花享誉海内外，定名为：“云南山茶”。丽江玉龙雪山下玉峰寺中明代那株山茶，驰名中外，被称为：“环球第一花”。
清代大理著名的历史学家师荔扉先生，曾有诗赞道：“隐隐层峦锁玉龙，溪间都被白雪封，山茶花共梅争放，雪压城西十九峰”。一树树火红的山茶与繁星闪烁的梅花在风雪里争奇斗妍，这是何等让人心旷神怡的美景！
“天气常如二三月，花枝不断四时春”，这是对大理花景的真实描绘。每年2月14日定为“朝花节”，这一天，家家户户都把自己最珍贵的鲜花摆在门前，用桌、凳垫着，拼成一座座连肩翥翼的花山，望不到头的长街，倾刻成了一个花的世界。而在万花丛中，却以茶花品种之多，花色之奇最为醒目。爱花的习俗也不仅限于大理古城，苍、洱周围，方圆百里的城、镇、乡、村，只要是白族聚居的地方，在每一个庭院的篱墙和照壁后面，都有几枝绿叶红花的山茶露出笑脸。
得昆明西山太华寺原有一株树龄几百年的“松子鳞”古茶花，枝展半院，着花千朵，徐霞客游记亦曾有记载。据传为明代建文帝所植，可惜1962年被一名不懂科学的住持和尚暴施化肥而死。愚昧毁灭了宝贵事物，无知断送了几代文明。
“北国冰雪染红霞，南国‘恨天’映寒霜”的动人诗画。
云南大理白族雄鸡图腾
雄鸡是白族先民崇拜的图腾。大理三月街民族节节徽的图案就是一只振翅欲飞的雄鸡。白族先民把雄鸡作为民族的图腾有悠久的历史，如今，在白族聚居区的民间风俗活动中也找得到它的踪迹。
雄鸡在婚姻中的应用。当白族人家的小伙看上哪家的白族姑娘，男方家就请媒人带上小伙，提着四色水礼(烟酒糖茶)在蕴含圆满吉祥之意农历逢双月的月圆之夜，悄悄地上门提亲，求女方“生辰八字”，无论双方互相熟识或素不相识，只要说明来意，不论提亲是否成功，女
方家都要以大公鸡做夜宵来款待远道而来的求亲者。
在男女双方“生辰八字”合意的基础上，若女方本人及其父母和直系长辈同意后，再由男方选定吉日，举行订亲仪式。男方除了给女方送来首饰、衣服等信物外，还送来挂彩的一只大红公鸡和两瓶烈酒。白族语叫“订鸡酒”，到正式结婚迎亲那天，男方再次送来挂彩的公鸡和烈酒，以示男方家再次“山盟海誓”———决定与女方家永结姻缘，夫妻恩爱到白头，永不叛离，正喜后三天，新婚夫妇在唢呐高歌的伴奏下，用大红托盘端着鞋袜、鞋垫(男、女式样 各１份，是由新娘在婚前精心缝制，专赠媒公媒婆)、四色水礼，挂彩的猪脚杆和一只大红公鸡来到媒人家亲自“谢媒”。
当婚后喜得贵子时，男方家就要备上一只大红公鸡(若生了女孩备上一只母鸡)和两瓶红色喜酒来到女方娘家向岳父母报喜。娘家又把这喜酒分别送到亲戚家挨家挨户逐一品尝，以示共同分享添子增孙的喜讯。尔后，由女方家组织三亲六戚备上早已酿好的甜米酒、鸡、蛋、米面等物送到男方家。一是来探望刚出世的外孙，二是来恭贺刚当上爸、妈的女婿和女儿。
白族人家上梁竖柱的仪式上，木匠师傅用雄鸡点血代主人祈祷平安，并配以话语来恭贺主人家。如，“鲁班用你(鸡)来点血，保佑主人齐福寿”、“金鸡久住凤凰窝，养就精神气血充”、“点金珠开孔窍，感灵感应赐三多”和“三点点中央，恭贺主人大吉昌”。在新房竣工典礼上，泥水匠师傅手抱雄鸡面向新房向主人家祝词贺语。如：“鸡是五彩风凰鸡，吉日良辰点吉礼，点幸福根基，大红公鸡生得好，好似凤凰来祝贺，今日借你开金口，幸福自来朝”。
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