喜洲稻米文化艺术节
原标题：喜洲稻米文化艺术节10月4日，大理市喜洲举行了第三届稻米文化艺术节。
按白族的风俗习惯，稻谷开割前要进行祭祀天地，祭祀田公地母的仪式。这种顺应自然、感恩自然的朴素情怀，是白族人在种植水稻的过程中形成的一种风俗习惯。但将这种风俗习惯上升到“稻米文化”来认识、理解，其意义就非同一般了。在农耕习俗和宗教信仰上，稻谷也有着深远的影响。至今，北京先农坛还保存着一块完整的稻田，杭州玉皇山下也保存着一块南宋时期的“八卦田”，这都是古代皇帝用于祭祀的场所。几千年来，这种风俗和信仰已深深烙在中国每个民族的文化习俗中。在白族，每年在稻谷黄而未熟时，要用少量的新米做成米饭，置于神龛上，插上香火请神仙和祖先“尝新节”。明代学者谢肇制在其《滇略.风俗》中这样写道：“夏秋之交，稻向未熟，先取其稚穗，扁而晾之，致馈于亲厚，谓之尝新。” 大同小异的祭祀，说明了中国人对稻米顶礼膜拜的崇敬情怀数千年不变。
早上九点，我往“夜养甸”走去。一路上遇见游人如织，大家兴致勃勃地去看白族稻米文化艺术节的文艺表演。来到喜洲村与城比村的交界地，一片金黄色的稻田映入眼帘，稻田中央聚集起了黑压压的观赏人群。我由层板铺就的路向唢呐欢唱锣鼓喧天的祭祀场地走去。一块收割了的空地上，用层板铺出一百平方米左右的祭祀地。身着白族服装的“金花”们抬着一条墨龙居中，等待祭祀完后作耍龙表演。西边摆着一张祭桌，祭桌上一排香烟袅袅的大红长香燃得正旺，长香后面是煮熟的三牲(猪头、整鸡、鱼) ，水果、糖果、酒、茶、糕点等祭品。几位白族大爹站立供桌前在做仪式。一位司仪喊道：“一叩首！”中间站立的人即刻下跪恭恭敬敬磕了三个头，尔后起立。“再叩首！”司仪喊道。祭拜人照前行礼。“三叩首！”司仪再次喊道。祭拜人行完三拜九叩大礼。“一敬香，”司仪指着香。祭拜人把点燃的红香，插进香桶。“二敬酒，”司仪指着酒杯，祭拜人举起酒杯朝上敬一下。“三敬茶，” 司仪指着茶杯，祭拜人端茶杯照例敬一下。“ 四敬鲜花果品，五敬鱼、肉、菜蔬，六敬……”司仪一样样叫过来。祭拜人一样样做过来，极其认真。做完了祭拜仪式，一个老者照着汉字写的单子，用白族语念颂词。老者摇头晃脑抑扬顿挫的念，外地游客却听得云里雾里，不知其意。即使听不懂，但他们还是饶有兴趣地看，且不断地拍照，把这千载难逢的民族风情摄下来，传送给亲朋好友看。接下来是白族大妈们的祭祀。两位白族大妈手拿菜刀，拿起一个煮熟的鸭蛋用刀背敲几下，高声叫道：“剖开鸭蛋，平平安安！” 然后将鸭蛋一剖为二。拿起鸡蛋敲几下叫道：“划开鸡蛋，大发大旺！” 将鸡蛋一划两半。“割下猪耳朵，五谷丰登粮满仓！”大妈割下一对猪耳朵。“剖开猪头，吃不愁来穿不愁！” 大妈手起刀落将猪头剖两半。“端起鱼碗，年年有余喜盈门！”……两位大妈，每拿起一样祭品，念念有词出口成章，逗引得围观者笑声飞扬，群情鼎沸。
西边祭拜天地的仪式做完，祭祀人又走到东边的祭桌前举行祭拜田公地母。祭拜田公地母的仪式跟祭拜天地的仪式是一样的……据资料显示，田公地母祭，是大理白族与农业生产有关的祭祀活动。人们认为，田公地母主管土地，定期祭祀能保禾苗茁壮成长，庄稼获丰收。各地祭祀时间不一。多由老年妇女集资，携鸡、肉、酒、饭及香蜡纸烛之类祭品，到郊外旷野，竖立高杆，其上绑着纸扎升斗、谷麦穗和写有五谷丰登字样的纸旗等，集体献祭，念《地母经》。亦有在本主庙或观音庙举行的。个别村落在庙里塑有地母像，并有固定的地母节。由此可见，白族“稻米文化”的历史源远流长，植根于民间而长久不衰。
“咚嚓嚓——”，锣鼓喧天。“呜里哇啦——”唢呐高亢。金花们擎起大黑龙急不可待地舞起来！只见大黑龙滚动庞大身躯张牙舞爪，忽左忽右咄咄逼人，迫使围观群众纷纷往后退，退让出更大的空间，让金花们尽兴的施展舞龙技艺。“咚咚嚓嚓——”，锣鼓催得急；“呜里哇啦——”，《龙上天》的曲子吹得欢。大黑龙腾空而起，血盆大嘴一张一合欲吞近在咫尺的龙珠，但球童灵活转动绣球，让大黑龙欲罢不能又焦躁不安，舞动的弧度更大；龙身呈螺旋状，龙抬头引颈向上，作上天飞腾之势……一曲而终，热气腾腾的舞龙场面消停了下来。金花们一个个累得汗湿淋淋，但神情仍然很兴奋，稍事休息后，她们还要表演。
只见中外游客站在田埂上，面对黄澄澄的稻田拍照留影；游客们行走在稻海间，视野开阔地看苍山望洱海观稻田，并将这三者联系起来品味，自然是喜笑颜开心情特好，感觉到大理风花雪月的景色果然名不虚传，不枉此行。欣喜之余，很多游客顺便买一袋“喜米”，拎一捅“喜油”带回家，馈赠亲朋好友，让他们感受到大理的温馨，大理的美好。
这时，西边的歌咏台上传来：“我和我的祖国，一刻也不能分开。无论我走到哪里，都流出一首赞歌……”的男女声合唱。那优美抒情的歌声深深打动着人们的心。大家不约而同向着歌咏台走去，并情不自禁地跟着唱了起来。一时间，金色的田野上唱响了《我和我的祖国》这首歌。人们边唱，边挥动着五星红旗，把对祖国的爱深情地唱出来，自然形成一种波澜壮阔的声势。（通讯员 尹祖泽）
文章来源：云南网:毛雪勰
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